Рецепт безглютеновой, безмолочной курицы в соусе из миндальной пасты, наполненный полезными овощами. Цукини, морковь и болгарский перец отлично сочетаются в этом рецепте. Соус имеет необыкновенный вкус. Попробовав этот рецепт однажды, Вы будете его делать снова и снова.
Ингредиенты
куриное филе 650 грамм (нарезанное крупными полосками)
оливковое масло 4 столовых ложки
цукини 2 штуки (нарезанные лапшой (или тонкими полосками))
морковь 2 штуки (нарезанная тонкими полосками)
болгарский перец 2 штуки (тонко нарезанный)
миндальная паста 1/4 чашки
кокосовый соус 4 столовых ложки (аминокислоты сырого кокоса, известны как Coconut aminos, заменитель соевого соуса)
сок лайма 1 1/2 столовая ложка
чеснок 1 зубчик (большой, натертый на мелкой терке)
кунжутное масло 1 столовая ложка
соль 1/8 чайных ложки
кунжутные семечки (для подачи)
Количество порций 4 порции | Подготовка 10 минут | Приготовление 20 минут | Готово за 30 минут
Режим готовки - Не дает экрану заснуть
Инструкции
1. В большой сковороде на среднем огне разогреть половину оливкового масла. Добавить кусочки куриного филе и готовить около 4-5 минут с каждой стороны, до готовности. Переложить курицу на тарелку и отставить в сторону. 2. Пока готовится курица, приготовить соус. Перемешать в небольшой миске миндальную пасту, кокосовый соус, сок лайма, чеснок, имбирь, кунжутное масло и соль. 3. Когда курица будет готова, вылить оставшееся оливковое масло в сковороду, где она жарилась. Добавить лапшу из цукини, морковь и нарезаннй перец. Готовить около 4 минут, иногда помешивая, пока овощи не нагреются и не станут слегка мягкими. 4. Нарезать курицу кубиками среднего размера и добавить к овощам. 5. Перемешать с соусом из миндальной пасты ПРЯМО ПЕРЕД подачей. 6. Посыпать кунжутными семечками и подавать.
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Об Алене
Добро пожаловать на мой сайт!
Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!
Комментарии