Американский Тыквенный Пирог

(mydeliciousmeals.com)
Вкусный рецепт тыквенного пирога с использованием пюре из свежей тыквы, ванильного мороженого, яиц, сахара и специй.
Американский Тыквенный Пирог

Ингредиенты

  • основа для пирога 1 штука (ссылка на рецепт ниже)
  • тыква 1 чашка (сваренная и размятая в пюре)
  • яйцо 2 штуки
  • мороженое 1 1/2 чашка (размягченное, я использовала ванильное)
  • сахар 1/4 чашки
  • корица 1/2 чайных ложки (молотая)
  • соль 1/4 чайных ложки
  • имбирь 1/8 чайных ложки (молотый, сухой)
  • мускатный орех 1/8 чайных ложки (молотый)
Количество порций
пирог диаметром около 23 см
Подготовка
30 минут
Приготовление
1 час, 10 минут
Готово за
1 час, 40 минут
Количество порций 1 пирог диаметром около 23 см | Подготовка 30 минут | Приготовление 1 час, 10 минут | Готово за 1 час, 40 минут

Инструкции

1. Приготовить слоистую основу для пирога. Рецепт смотреть здесь. Раскатать тесто в круг диаметром около 30 см. Переложить тесто в форму для пирога (я использовала разъемную форму), аккуратно сделать бортики.
Американский Тыквенный Пирог пошаговое фото 1
2. Тыкву помыть и разрезать пополам, удалить семена. Очистить ее от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Переложить в кастрюлю, залить водой и варить около 20 минут, пока не станет мягкой. (Либо можно разрезать пополам, удалить семена, положить в форму разрезанной частью вниз и запекать в духовке при температуре 180С (350F) около 1,5 часов (до мягкости), затем ложкой достать мягкую часть, а кожуру выбросить). Размять приготовленную тыкву в пюре.
Американский Тыквенный Пирог пошаговое фото 2
3. Отмерять необходимое количество мороженого, дать ему постоять при комнатной температуре.
Американский Тыквенный Пирог пошаговое фото 3
4. Разогреть духовку до 220С (425F).
5. Венчиком взбить яйца, затем добавить остывшее тыквенное пюре, сахар, соль, корицу, имбирь и мускатный орех, хорошо перемешать. Добавить мороженое и перемешать еще раз до однородной массы.
Американский Тыквенный Пирог пошаговое фото 4
Американский Тыквенный Пирог пошаговое фото 5
6. Перелить начинку в подготовленную основу для пирога.
Американский Тыквенный Пирог пошаговое фото 6
7. Выпекать 15 минут, затем уменьшить огонь до 180С (350F) и выпекать еще 35 минут, пока не пропечется середина пирога. Дать пирогу полностью остынуть, разрезать и подавать на стол.
Американский Тыквенный Пирог пошаговое фото 7

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Комментарии

Оставить комментарий

Мила Смирнова

Guest 28 октября 2017 г., 20:44
Подруга живет в Америке и посоветовала этот рецепт тыквенного пирога, получился отличным! Мне очень понравилась основа, планирую использовать ее для других пирогов. Я правда поленилась варить тыкву и использовала консервированную.
Ответить

Пробовал сделать такой пирог,

perez 2 января 2014 г., 13:56
Пробовал сделать такой пирог, хотел посмотреть, что ж американцы так любят есть на День Благодарения. Должен признаться в восторге я не был. Да, неплохой пирог, но вкус довольно-таки специфический, хотя маме очень понравилось. Но мне грушево-яблочный пирог с этого сайта намного ближе по духу )
Ответить

Популярные

Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Щи из Свежей Капусты
Винегрет (Салат со свеклой, картофелем и квашеной капустой)
Салат с Курицей и Ветчиной
Белорусская Полендвица (Сушеное Мясо)
Цукини и Брокколи, Запеченные с Перцем и Грибами

Instagram

Top