Апельсиновые Сконы с Глазурью

(mydeliciousmeals.com)
Эти нежные сконы (британские булочки) обладают особым ароматом благодаря лимонной цедре и апельсиновой глазури. Их можно подавать как вкусное лакомство на завтрак, либо просто для быстрого перекуса. Очень советую удвоить рецепт, проверенно на опыте, они разлетаются так, что глазом моргнуть не успеете. Для аллергиков, такие апельсиновые сконы не содержат яиц.
Апельсиновые Сконы с Глазурью

Ингредиенты

  • мука 1 1/2 чашка
  • сливочное масло 6 столовых ложек
  • сахар 1/3 чашки
  • разрыхлитель 2 чайных ложки
  • соль 1/4 чайных ложки
  • сметана 1/4 чашки (густая)
  • апельсиновый сок 1/4 чашки (для всего рецепта мне понадобился один большой апельсин)
  • апельсиновая цедра 2 чайных ложки (мелко натертая)
  • сахарная пудра 3/4 чашки
  • апельсиновый сок 1 1/2 столовая ложка
  • экстракт ванили 1/2 чайных ложки
Количество порций
Servings
Подготовка
25 минут
Приготовление
25 минут
Готово за
50 минут
Количество порций 8 Servings | Подготовка 25 минут | Приготовление 25 минут | Готово за 50 минут

Инструкции

1. Смешать в миске муку, сахар, разрыхлитель и соль. Натереть сливочное масло на крупной терке. Руками растереть масло с мукой, чтобы смесь напоминала крупную крошку. Добавить сметану, апельсиновый сок и апельсиновую цедру. Хорошо перемешать.
Апельсиновые Сконы с Глазурью пошаговое фото 1
2. Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия (350 градусов Фаренгейта).
3. Положить тесто (оно будет липким) на поверхность, посыпанную мукой. Посыпать руки мукой и сформировать из теста лепешку диаметром около 18 см и толщиной почти 2 см. Ножом для пиццы (или обычным острым ножом) разрезать лепешку на 8 треугольников.
Апельсиновые Сконы с Глазурью пошаговое фото 2
4. Застелить противень бумагой для выпечки. Положить сконы на подготовленный противень, оставляя между ними немного свободного места (поднимать сконы удобнее ножом).
Апельсиновые Сконы с Глазурью пошаговое фото 3
5. Выпекать в разогретой духовке до легкого золотистого цвета, около 20-25 минут. Дать остыть (около 10 минут), в это время приготовить глазурь.
7. Смешать в небольшой миске сахарную пудру, экстракт ванили и оставшийся апельсиновый сок (последний в списке ингредиентов). Перемешать венчиком до однородного состояния.
Апельсиновые Сконы с Глазурью пошаговое фото 4
8. Полить сконы глазурью.
Апельсиновые Сконы с Глазурью пошаговое фото 5
9. Как только глазурь затвердеет (это займет около 7 минут), можно подавать.
Апельсиновые Сконы с Глазурью пошаговое фото 6

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Комментарии

Оставить комментарий

Спасибо за отзыв

alenatrs 23 июня 2014 г., 21:47
Спасибо, Оксана, за отзыв! Приятно слышать, что рецепт понравился!!
Ответить

Очень вкусные булочки

Oksi-21 5 июня 2014 г., 12:07
Очень вкусные булочки получились! прекрасное дополнение к любимому чаю =) Тесто действительно не сложное и вкусное. Пришлось немного помучаться при разделении на сигменты, т.к. липкое очень, но это дело сноровки, думаю с практикой эта проблема отпадет! Спасибо за чудесный рецепт! ;)
Ответить

Спасибо, Margarita, за отзыв!

alenatrs 2 июня 2014 г., 22:11
Очень рада слышать, что сконы понравились. Очень необычный вкус, мы тоже всей семьей бы их ели и ели. А главное делать - проще простого. Спасибо, за то, что находите время оставлять отзывы!
Ответить

ММММ как вкусно!

Margarita 29 мая 2014 г., 00:28
Аболденно вкусные сконы уже желею что сделала одну порцию!!!! Мы всегда их покупаем но именно с апельсином не видела не разу у нас с финиками или сыром. Ароматные мягкие нежные вобщем ММММ Это теперь один из моих любимых рецептов! Очень быстро готовятся у меня малышки 4 месяца болтая с ней сделала тесто минут за 10! Спасибо за рецепт!
Ответить

Популярные

Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Щи из Свежей Капусты
Винегрет (Салат со свеклой, картофелем и квашеной капустой)
Салат с Курицей и Ветчиной
Белорусская Полендвица (Сушеное Мясо)
Цукини и Брокколи, Запеченные с Перцем и Грибами

Instagram

Top