Домашнее Печенье с Шоколадом и Клюквой

(mydeliciousmeals.com)
Такое домашнее печенье с шоколадом и клюквой я часто встречаю в американских семьях в период Рождественских праздников, поэтому иногда называю его Рождественское Печенье. Буквально на днях мне его давали попробовать в садике у ребенка, какая-то организация продавала такое печенье, чтобы заработать деньги на благотворительность. По рецепту оно получается довольно таки сладким, я обычно кладу почти в два раза меньше белого сахара. Сочетание белого шоколада и клюквы просто превосходно, такое лакомство несомненно поднимет Вам настроение!
Домашнее Печенье с Шоколадом и Клюквой

Ингредиенты

  • сливочное масло 1/2 чашки (размягченное)
  • коричневый сахар 1/2 чашки (для этого рецепта я предпочитаю темно-коричневый сахар)
  • белый сахар 1/2 чашки (если использовать это количество, получится печенье по сладости как в магазине, я обычно использую меньше сахара)
  • яйцо 1 штука (большое)
  • экстракт ванили 1 чайная ложка
  • сода 1 чайная ложка
  • мука 1 1/2 чашка
  • соль 1 щепотка
  • белый шоколад 3/4 чашки (нарезанный на маленькие кусочки)
  • клюква 3/4 чашки (сушеная)
Количество порций
штук
Подготовка
15 минут
Приготовление
10 минут
Готово за
25 минут
Количество порций 16 штук | Подготовка 15 минут | Приготовление 10 минут | Готово за 25 минут

Инструкции

1. Разогреть духовку до 190 градусов Цельсия (375 градусов Фаренгейта).
2. В большой миске, смешать миксером сливочное масло, белый сахар и коричневый сахар.
Домашнее Печенье с Шоколадом и Клюквой пошаговое фото 1
3. Добавить яйцо, экстракт ванили, хорошо перемешать (соскребая края и дно миски). Смешать муку, пищевую соду и соль, постепенно добавлять в сахарную смесь.
4. Добавить кусочки белого шоколада и перемешать.
Домашнее Печенье с Шоколадом и Клюквой пошаговое фото 2
5. Добавить клюкву и перемешать.
Домашнее Печенье с Шоколадом и Клюквой пошаговое фото 3
6. Застелить противень бумагой для выпечки (я использовала 2 противня).
7. Ложкой выкладывать тесто на противень, чтобы получались круги (оставляя немного места между ними).
Домашнее Печенье с Шоколадом и Клюквой пошаговое фото 4
8. Выпекать около 8 минут, пока печенье не станет слегка коричневого цвета по краям (внимательно следите, печенье будет выглядеть немного не готовым в центре, но центр схватится, пока оно будет остывать на противне).
Домашнее Печенье с Шоколадом и Клюквой пошаговое фото 5

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Комментарии

Оставить комментарий

Популярные

Винегрет (Салат со свеклой, картофелем и квашеной капустой)
Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Салат с Курицей и Ветчиной
Белорусская Полендвица (Сушеное Мясо)
Перец фаршированный мясом
Маринованный Лосось Запеченный в Духовке

Instagram

Top