Клафути с Черникой (Французская Запеканка)
(mydeliciousmeals.com)Алена ТарасевичКлафути (Clafoutis) - это французский фруктовый десерт. Название звучит необычно, но сделать такую запеканку-флан очень просто: перемешать все ингредиенты, перелить в форму для запекания, посыпать черникой - и на этом Ваша часть работы окончена. Палео, без глютена, без молока и без рафинированного сахара - идеальный завтрак или десерт для всей семьи.
Ингредиенты
- кокосовая мука 3/4 чашки
- яйца 4 штуки
- кокосовое молоко 1 банка (консервированное, одна банка около 400мл)
- кленовый сироп 1/2 чашки
- экстракт ванили 1 столовая ложка
- соль (щепотка)
- черника 2 чашки (или голубика)
Количество порций 8 порций | Подготовка 7 минут | Приготовление 40 минут | Готово за 47 минут
Инструкции
1. Разогреть духовку до 180C (350F).
2. В миске смешать венчиком все ингредиенты, кроме черники (кокосовую муку, яйца, кокосовое молоко, кленовый сироп, экстракт ванили и соль).
3. Перелить тесто в форму для запекания (я использовала стеклянную форму размером 28 см х 17.5 см, подойдет и форма для пирога). Посыпать черникой.
4. Выпекать 40-45 минут.
5. Дать немного остыть и подавать.
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Комментарии