Куриные Бедрышки Маринованные в Огуречном Рассоле

(mydeliciousmeals.com)
У такой курицы, маринованной в огуречном рассоле, получается необыкновенный вкус. Куриные бедрышки маринуем в рассоле от соленых огурцов, потом обваливаем в муке и обжариваем до красивой румяной корочки. Огуречный рассол размягчает мясо и оно получается сочным и мягким. Попробуйте этот рецепт – и Вы в него влюбитесь!
Куриные Бедрышки Маринованные в Огуречном Рассоле

Ингредиенты

  • куриные бедрышки 8 штук
  • огуречный рассол 1/2 чашки (от соленых огурцов, внимательно читайте состав, если вы на Whole30)
  • яйцо 1 штука
  • кокосовое молоко 1 столовая ложка (можно заменить обычным, если не на Whole30)
  • кокосовая мука 3 столовых ложки (можно заменить обычной, если не на Whole30)
  • молотый чеснок 1 чайная ложка (сушеный)
  • молотый лук 1 чайная ложка (сушеный)
  • паприка 2 чайных ложки
  • черный перец 3/4 чайных ложки
  • соль 3/4 чайных ложки
  • топленое масло гхи 2 столовых ложки (или сливочное, если не на Whole30)
Количество порций
порции
Подготовка
2 часа, 10 минут
Приготовление
15 минут
Готово за
2 часа, 25 минут
Количество порций 4 порции | Подготовка 2 часа, 10 минут | Приготовление 15 минут | Готово за 2 часа, 25 минут

Инструкции

1. Положить куриные бедрышки в полиэтиленовый пакет, полить огуречным рассолом, потрясти пакет, завязать и положить в холодильник на 2 часа (не оставляйте на ночь).

2. В небольшой миске смешать яйцо и молоко.
3. Открыть пакет и вылить из него рассол. Добавить яичную смесь, закрыть и потрясти, чтобы курица покрылась этой смесью. Дать постоять, пока делаете следующий шаг.

4. Смешать в миске муку, молотый чеснок, молотый лук, паприку, соль и перец.
5. Открыть пакет и вылить яичную смесь. Добавить туда смесь из приправ, закрыть, хорошенько потрясти, руками втирая приправы в курицу (это займет пару минут).

6. В большой сковороде разогреть масло. Обжаривать бедрышки по 4 минуты на каждую сторону, до золотистой корочки.

7. Убавить огонь и жарить еще 5-7 минут (иногда переворачивая), до полной готовности. Температура внутри курицы должна быть минимум 75С (165F).

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Комментарии

Оставить комментарий

Популярные

Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Винегрет (Салат со свеклой, картофелем и квашеной капустой)
Салат с Курицей и Ветчиной
Белорусская Полендвица (Сушеное Мясо)
Перец фаршированный мясом
Маринованный Лосось Запеченный в Духовке

Instagram

Top