Морские Гребешки
(mydeliciousmeals.com)Алена ТарасевичОбжаренные в масле морские гребешки легко и просто приготовить, а более того они очень вкусные. В этом рецепте морские гребешки обжариваются с добавлением сливочного масла с базиликом. Обратите особое внимание на время приготовления, т.к. очень важно не передержать их на огне, иначе станут “резиновыми”.
Ингредиенты
- морские гребешки 16 штук
- растительное масло 1 1/2 столовая ложка
- сливочное масло 1 1/2 столовая ложка (размягченное)
- базилик 1/2 чайных ложки (сухой)
- соль
- перец
Количество порций 3 порции | Подготовка 5 минут | Приготовление 4 минуты | Готово за 9 минут
Инструкции
1. Ополоснуть морские гребешки холодной водой и тщательно обсушить бумажными полотенцами.
2. Смешать масло и базилик. Руками сформировать из масла шар.
3. Посолить и поперчить морские гребешки с обеих сторон.
4. В большой сковороде на сильном огне разогреть масло.
5. Добавить гребешки (лучше, чтобы гребешки не соприкасались друг с другом, можно готовить порциями), обжаривать по 1,5 минуты с каждой стороны.
6. Подвинуть гребешки на одну из сторон сковороды, а на другую сторону положить сливочное масло. Готовить около 30 секунд, поливая сверху растопленным маслом.
7. Подавать горячими.
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Комментарии