Оладьи из Кабачков с Зеленым Луком

(mydeliciousmeals.com)
Вкусные оладьи из цуккини с зеленым луком и чесноком. Блюдо, которое понравится всей семье!
Оладьи из Кабачков с Зеленым Луком

Ингредиенты

  • цуккини 3 штуки (средние)
  • зеленый лук 1/4 чашки (мелко нарезанный)
  • чеснок 1 зубчик (мелко нарезанный)
  • яйцо 1 штука
  • мука 1/2 чашки
  • оливковое масло 2 столовых ложки (для жарки)
  • соль 3/4 чайных ложки
  • перец 1/4 чайных ложки
Количество порций
оладок
Подготовка
5 минут
Приготовление
15 минут
Готово за
20 минут
Количество порций 10 оладок | Подготовка 5 минут | Приготовление 15 минут | Готово за 20 минут

Инструкции

1. Цуккини натереть на терке в большой миске. Промокнуть немного бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки жидкости.
Оладьи из Кабачков с Зеленым Луком пошаговое фото 1
2. Добавить мелко нарезанный зеленый лук, чеснок, яйцо и муку. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать, чтобы равномерно распределились все ингредиенты.
Оладьи из Кабачков с Зеленым Луком пошаговое фото 2
Оладьи из Кабачков с Зеленым Луком пошаговое фото 3
3. В большой сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло. Выкладывать смесь ложкой (где-то по одной полной ложке) в горячее масло, немного прижимая, чтобы получились оладьи. Жарить порциями до золотистого цвета, около 3 минут на сторону.
Оладьи из Кабачков с Зеленым Луком пошаговое фото 4
Оладьи из Кабачков с Зеленым Луком пошаговое фото 5
4. Готовые оладьи положить на тарелку, предварительно застеленную бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла. Подавать со сметаной.
Zucchini Scallion Pancakes (Fritters) photo instruction Оладьи из Кабачков с Зеленым Луком пошаговое фото 6

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Комментарии

Оставить комментарий

Guest
Спасибо большое за рецепт. Я думаю, что вместо чеснока укроп или другую зелень добавить. Не всегда на завтрак чеснок подойдёт :)))
Ответить

alenatrs
Ага, с укропом тоже будет замечательно! :) - Алена
Ответить

Вопрос по муке

Guest
Спасибо за рецепт! Подскажите, можно ли готовить оладьи БЕЗ муки? Скажем: натереть цукини, выжать лишнюю жидкость, натереть луковицу, обжарить на сководе с двух сторон?
Ответить

alenatrs
Вообще без муки распадаются, можно сделать с кокосовой мукой (может немного чувстоваться привкус) либо с крахмалом (arrowroot starch), я пробовала как-то добавлять 2 столовые ложки кокосовой муки и 2 столовые ложки крахмала, нормально держались. - Алена
Ответить

Мой любимый рецептик!

prosto_mama
Постоянно делаю такие оладушки на завтрак. Очень рада была найти здесь свой любимый рецепт. Спасибо за такой замечательный сайт!
Ответить

Популярные

Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Салат с Курицей и Ветчиной
Маринованный Лосось Запеченный в Духовке
Винегрет (Салат со свеклой, картофелем и квашеной капустой)
Белорусская Полендвица (Сушеное Мясо)
Цукини и Брокколи, Запеченные с Перцем и Грибами

Instagram

Top