Вкусные оладьи из цуккини с зеленым луком и чесноком. Блюдо, которое понравится всей семье!
Ингредиенты
цукини 3 штуки (средние)
зеленый лук 1/4 чашки (мелко нарезанный)
чеснок 1 зубчик (мелко нарезанный)
яйцо 1 штука
мука 1/2 чашки
оливковое масло 2 столовых ложки (для жарки)
соль 3/4 чайных ложки
перец 1/4 чайных ложки
Количество порций 10 оладок | Подготовка 5 минут | Приготовление 15 минут | Готово за 20 минут
Режим готовки - Не дает экрану заснуть
Инструкции
1. Цуккини натереть на терке в большой миске. Промокнуть немного бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки жидкости.
2. Добавить мелко нарезанный зеленый лук, чеснок, яйцо и муку. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать, чтобы равномерно распределились все ингредиенты.
3. В большой сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло. Выкладывать смесь ложкой (где-то по одной полной ложке) в горячее масло, немного прижимая, чтобы получились оладьи. Жарить порциями до золотистого цвета, около 3 минут на сторону.
4. Готовые оладьи положить на тарелку, предварительно застеленную бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла. Подавать со сметаной.
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Об Алене
Добро пожаловать на мой сайт!
Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!
Комментарии
Guest
Спасибо большое за рецепт. Я думаю, что вместо чеснока укроп или другую зелень добавить. Не всегда на завтрак чеснок подойдёт :)))
Спасибо за рецепт! Подскажите, можно ли готовить оладьи БЕЗ муки?
Скажем: натереть цукини, выжать лишнюю жидкость, натереть луковицу, обжарить на сководе с двух сторон?
Вообще без муки распадаются, можно сделать с кокосовой мукой (может немного чувстоваться привкус) либо с крахмалом (arrowroot starch), я пробовала как-то добавлять 2 столовые ложки кокосовой муки и 2 столовые ложки крахмала, нормально держались. - Алена
Комментарии
Вопрос по муке
GuestМой любимый рецептик!
prosto_mama