Этот простой рецепт капустного пирога на кефире содержит в себе белокочанную капусту, морковку и помидоры. Этот рецепт послала мне моя подружка Сукманова Катя. Это одно из любимых блюд ее семьи и она часто делает пирог из капусты на выходные. Лучше подавать теплым или холодным.
Ингредиенты
капуста 1/2 штуки (кочан среднего размера, кочерыжку вырезать)
морковь 2 штуки
помидор 1 штука (средний, для украшения)
кефир 2 чашки
яйцо 1 штука
сода 1/2 чайных ложки
уксус 1/2 чайных ложки
мука 1 1/2 чашка (больше или меньше, в зависимости от того, какое получается тесто)
соль
перец
Количество порций 6 порций | Подготовка 8 минут | Приготовление 47 минут | Готово за 55 минут
Режим готовки - Не дает экрану заснуть
Инструкции
1. Капусту нашинковать соломкой.
2. Морковь натереть на терке.
3. В большой сковороде разогреть 2 ст л растительного масла. Добавить туда капусту и морковку, перемешать, поперчить и посолить по вкусу, готовить до полуготовности (около 7 минут).
4. Разогреть духовку до 175C (350F).
5. В это время приготовить тесто. В миске среднего размера, смешать кефир, яйцо и соль. Добавить соду, гася ее уксусом. Постепенно понемногу добавлять муку, замешивая однородное тесто.
6. Вылить тесто в круглую форму. Положить начинку сверху. Разрезать помидор на 4 части, потом каждую четвертинку еще пополам. Украсить верх пирога.
7. Выпекать в предварительно разогретой духовке 30-40 минут, пока не пропечется центр пирога. Дать остынуть, разрезать на кусочки и подавать.
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Об Алене
Добро пожаловать на мой сайт!
Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!
Комментарии
Ням-ням!
morkovka
Люблю капусту во всех видах, а в таком пироге - особенно вкусно. Очень порадовало то, что тесто на кефире. Буду теперь делать такой пирог часто!
Комментарии
Ням-ням!
morkovka