Польский Омлет с Копченой Колбасой, Овощами и Сыром

(mydeliciousmeals.com)
Такой омлет с копченой колбасой, перцем, луком и сыром обладает особым вкусом. Это одно из моих и моего мужа любимых утренних угощений. Его быстро и легко готовить, лучший вариант будничного завтрака!
Польский Омлет с Копченой Колбасой, Овощами и Сыром

Ингредиенты

  • яйца 3 штуки
  • вода 1 столовая ложка
  • копченая колбаса 1/2 чашки (нарезать маленькими кусочками, можно использовать польскую колбасу)
  • болгарский перец 1/3 штуки (зеленый, вычистить семена и нарезать, можно использовать халапеньо)
  • луковица 1/3 штуки (мелко нарезать)
  • сыр 2 кусочка (у меня Хаварти, тонкие большие квадратики, можно взять натертый на терке)
  • топленое масло гхи 1/2 столовых ложки (оно же гхи, либо сливочное масло)
  • соль
  • черный молотый перец
Количество порций
порции
Подготовка
5 минут
Приготовление
10 минут
Готово за
15 минут
Количество порций 2 порции | Подготовка 5 минут | Приготовление 10 минут | Готово за 15 минут

Инструкции


1. В небольшой жаростойкой тарелке смешать нарезанный лук, перец и колбасу. Готовить в гриль-тостере около 5 минут (или в микроволновке в течение минуты), чтобы овощи немного размягчились.
2. Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. В миске смешать вилкой яйца и воду. Посолить и поперчить.
3. Немного уменьшить огонь и вылить яичную смесь в сковороду. Наклонить сковороду, чтобы яйца полностью покрыли дно. Когда края начнут приготавливаться, используйте широкую лопатку, чтобы слегка подтолкнуть приготовленные края к центру, затем наклоните сковороду, чтобы сырая часть заполнила края.
4. Если смесь сверху больше не жидкая, выложить на одну половину омлета нарезанную колбасу, перец и лук. Сверху положить кусочки сыра.

5. Используя ту же лопатку (легче, когда это широкая лопатка с тонким краем), накрыть начинку второй половиной омлета.

Уменьшить огонь до минимума, накрыть сковороду, дать постоять еще минуту. Переложить на тарелку и подавать.

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Комментарии

Оставить комментарий

Популярные

Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Щи из Свежей Капусты
Винегрет (Салат со свеклой, картофелем и квашеной капустой)
Салат с Курицей и Ветчиной
Белорусская Полендвица (Сушеное Мясо)
Мягкие и Воздушные Блинчики на Кефире

Instagram

Top