Рецепт Домашнего Майонеза
(mydeliciousmeals.com)Алена ТарасевичПолезный домашний майонез из масла авокадо, который настолько прост в приготовлении, что его можно сделать за 3 минуты. По вкусу напоминает обычный майонез, к которому мы привыкли, но он намного лучше магазинного. Соблюдайте несколько тонкостей – и у вас всегда будет получаться такой вкусный домашний майонез. Строго следуйте рецепту. Если очень лень мыть посуду, можно делать майонез прямо в банке, в которой он будет храниться. (Хотя погружной блендер все равно придется помыть ;)
Ингредиенты
- яйцо 1 штука (хорошего качества)
- лимонный сок 2 чайных ложки
- горчица 2 чайных ложки
- соль 1/4 чайных ложки
- масло авокадо 3/4 чашки
Количество порций 1 чашка | Подготовка 5 минут |
Инструкции
1. Разбить яйцо в чашу погружного блендера (не разбив желток). Добавить лимонный сок, горчицу и соль. Затем добавить масло авокадо (оно должно быть последним!).
2. Погрузить блендер на самое дно чаши (чтобы желток оказался где лезвия), включить и взбивать не двигая 20 секунд (за счет того, что блендер остается на месте, создается эффект вакуума, такой же, как если вливаешь масло маленькими порциями). Далее медленно поднимать блендер и продолжать взбивать, пока майонез не загустеет.
3. Хранить закрытым в холодильнике около недели.
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Комментарии