1. Положить яйца в кастрюлю, залить холодной водой, чтобы вода покрывала яйца. Довести до кипения, убавить огонь и варить 10 минут (чтобы получились яйца, сваренные вкрутую).
2. Пока готовятся яйца, приготовить остальные ингредиенты. Нарезать лук, натереть на терке сыр и сливочное масло.
3. Когда яйца готовы, остудить их под холодной проточной водой. Затем очистить яйца и отделить желтки от белков. Отдельно натереть на терке желтки и белки.
4. Высушить масло из рыбы, достать кости, снять кожу (если есть) и размять рыбу вилкой.

5. Огранизовать ингредиенты в слои в следующем порядке:
1) белки
2) сыр
3) 1/2 часть рыбы
4) выдавить небольшой слой майонеза, чтобы он покрывал рыбу
5) лук
6) сливочное масло
7) оставшаяся рыба
8) тонкий слой майонеза.

6. 9) украсить верх желтками.

7. Поставить в холодильник минимум на 1 час. При помощи ножа разрезать на сегменты и подавать.