Свиная печень с луком

(mydeliciousmeals.com)
Если вы любите печень, вам очень понравится этот легкий и вкусный способ ее приготовления. Если нет – все равно советую попробовать этот рецепт свиной печени с луком, возможно вам даже понравится ее вкус. Более того, печень – хороший источник витамина А, железа, цинка и очень хороший источник протеина, витамина Д, витамина С, рибофлавина, витамина Б6, соли фолиевой кислоты, фосфора, селена и других витаминов. Поэтому это определнно полезный рецепт!
Свиная печень с луком

Ингредиенты

  • свиная печень 1/2 килограмма
  • молоко 1 чашка
  • луковица 1 штука (очищенная)
  • мука 1/2 чашки
  • растительное масло 3 столовых ложки
  • соль
  • перец
Количество порций
порции
Подготовка
40 минут
Приготовление
12 минут
Готово за
52 минуты
Количество порций 4 порции | Подготовка 40 минут | Приготовление 12 минут | Готово за 52 минуты

Инструкции

1. Ополоснуть печень и удалить внешнюю пленку (если есть). Порезать печень тонкими кусочками (1/2 – 1 см толщиной).
Свиная печень с луком пошаговое фото 1
2. Замочить кусочки печени в молоке на 1/2 - 1 час.
Свиная печень с луком пошаговое фото 2
3. Порезать луковицу четверть кольцами.
Свиная печень с луком пошаговое фото 3
4. В большой сковороде на среднем огне разогреть 3 ст л растительного масла.
5. Обвалять каждый кусочек со всех сторон в муке и обжарить до румяной корочки (около 3 мин на каждую сторону).
Свиная печень с луком пошаговое фото 4
6. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить лук и жарить пока лук не станет мягким (около 5 мин). Будьте осторожны не пережарить, т.к. печень станет жесткой.
Свиная печень с луком пошаговое фото 5
7. Подавать с картофельным пюре или другим любимым гарниром на ваш вкус.

Комментарии

Оставить комментарий

Спасибо за замечательный сайт!

KnopKa 9 августа 2013 г., 14:22
Очень люблю печенку, а с лучком просто объедение. Огромное спасибо за рецепт!!!
Ответить

Популярные

Винегрет (Салат со свеклой, картофелем и квашеной капустой)
Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Сочная Курица Запеченная в Духовке
Перец фаршированный мясом
Цукини и Брокколи, Запеченные с Перцем и Грибами
Салат с Курицей и Ветчиной

Instagram

Top