Свиная печень с луком
(mydeliciousmeals.com)Алена ТарасевичЕсли вы любите печень, вам очень понравится этот легкий и вкусный способ ее приготовления. Если нет – все равно советую попробовать этот рецепт свиной печени с луком, возможно вам даже понравится ее вкус. Более того, печень – хороший источник витамина А, железа, цинка и очень хороший источник протеина, витамина Д, витамина С, рибофлавина, витамина Б6, соли фолиевой кислоты, фосфора, селена и других витаминов. Поэтому это определнно полезный рецепт!
Ингредиенты
- свиная печень 1/2 килограмма
- молоко 1 чашка
- луковица 1 штука (очищенная)
- мука 1/2 чашки
- растительное масло 3 столовых ложки
- соль
- перец
Количество порций 4 порции | Подготовка 40 минут | Приготовление 12 минут | Готово за 52 минуты
Инструкции
1. Ополоснуть печень и удалить внешнюю пленку (если есть). Порезать печень тонкими кусочками (1/2 – 1 см толщиной).
2. Замочить кусочки печени в молоке на 1/2 - 1 час.
3. Порезать луковицу четверть кольцами.
4. В большой сковороде на среднем огне разогреть 3 ст л растительного масла.
5. Обвалять каждый кусочек со всех сторон в муке и обжарить до румяной корочки (около 3 мин на каждую сторону).
6. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить лук и жарить пока лук не станет мягким (около 5 мин). Будьте осторожны не пережарить, т.к. печень станет жесткой.
7. Подавать с картофельным пюре или другим любимым гарниром на ваш вкус.
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Комментарии
Спасибо за замечательный сайт!
KnopKa