Торт из Рикотты и Сыра Филадельфия

(mydeliciousmeals.com)
Торт из Рикотты и Сыра Филадельфия
Сочетание рикотты, сливочного сыра и сливок в этом торте делает его воздушным и нежным. Благодаря шоколадной глазури он становится особенно вкусным и тающим во рту.

Ингредиенты

  • песочная основа для пирога 1 штука (диаметром 23 см)
  • рикотта 2 чашки
  • сливочный сыр Филадельфия 220 грамм
  • сахарная пудра 2/3 чашки
  • сливочное масло 3 столовых ложки (размягченное)
  • сливки 3 столовых ложки
  • яйца 3 штуки
  • экстракт ванили 1 чайная ложка
  • шоколад 115 грамм
Количество порций
торт
Подготовка
20 минут
Приготовление
1 час
Готово за
1 час, 20 минут
Количество порций 1 торт | Подготовка 20 минут | Приготовление 1 час | Готово за 1 час, 20 минут

Инструкции

1. Если вы хотите сделать основу сами, вам понадобится 1 1/2 чашки раскрошенного печенья, 90гр размягченного сливочного масла и 1/3 чашки сахара (для одной основы). Смешать это все в миске, выложить в форму (диаметром 23см) и хорошо утрамбовать.
2. Разогреть духовку до 165С (325F).
3. В большой миске при помощи миксера смешать до однородной консистенции рикотту, масло, сахарную пудру и сливочный сыр. Вбить сливки.
Торт из Рикотты и Сыра Филадельфия пошаговое фото 1
4. Переключив миксер на невысокую скорость (или используя венчик), добавить ваниль и по одному вбить яйца.
Торт из Рикотты и Сыра Филадельфия пошаговое фото 2
5. Перелить массу в основу для пирога.
Торт из Рикотты и Сыра Филадельфия пошаговое фото 3
6. Выпекать 55-60 минут, пока не пропечется середина (зубочистка, вставленная в середину торта, должна выйти чистой).
Торт из Рикотты и Сыра Филадельфия пошаговое фото 4
7. Расстопить шоколад: порезать его на мелкие кусочки и положить в теплоустойчвую миску. Налить в небольшую кастрюльку горячей воды (чтобы вода не касалась миски с шоколадом, если ее поставить наверх), разогреть до слабого кипения; поставить миску на кастрюлю; когда шоколад начнет плавиться, помешать его лопаткой до однородного состояния.
Торт из Рикотты и Сыра Филадельфия пошаговое фото 5
7. Смазать готовый торт шоколадом.
Торт из Рикотты и Сыра Филадельфия пошаговое фото 6
8.Поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Об Алене

Добро пожаловать на мой сайт!

Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!

Комментарии

Оставить комментарий

Популярные

Сочная Курица Запеченная в Духовке
Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Салат с Курицей и Ветчиной
Маринованный Лосось Запеченный в Духовке
Блинчики с Начинкой из Фарша
Свинина с Грибами в Сливочном Соусе

Instagram

Top