Японский Картофельный Салат

(mydeliciousmeals.com)
Этот простой Картофельный Салат По-Японски содержит привычные для нас ингредиенты и может послужить отличным дополнением к основному блюду. Его также можно подавать как бутерброд между двумя ломтиками хлеба. Как вариант, можно добавить ветчину.
Японский Картофельный Салат

Ингредиенты

  • картофель 3 штуки (средний, очищенный и разрезанный на 4 части)
  • морковь 1 штука (очищенная, разрезанная на 4 части)
  • огурец 1 штука (небольшой, тонко нарезанный)
  • луковица 1/2 штуки (тонко нарезанная)
  • майонез 3 столовых ложки (по возможности японский)
  • яйцо 2 штуки (сварить вкрутую)
  • лимонный сок 1/2 столовых ложки
  • соль 1/2 чайных ложки
  • сахар 1/4 чайных ложки
  • перец
Количество порций
порции
Подготовка
20 минут
Приготовление
15 минут
Готово за
35 минут
Количество порций 3 порции | Подготовка 20 минут | Приготовление 15 минут | Готово за 35 минут

Инструкции

1. Положить картофель и морковь в кастрюлю с холодной водой (чтобы вода покрывала овощи) и довести до кипения. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить около 15 минут, пока не будут легко протыкаться вилкой. Слить воду и вернуть кастрюлю с овощами на включенную плиту, подсушить овощи около минуты, потряхивая кастрюлю, чтобы не пригорели. Остудить до комнатной температуры.
Японский Картофельный Салат пошаговое фото 1
Японский Картофельный Салат пошаговое фото 2
2. Сварить яйца в крутую. Можно использовать Ваш любимый метод приготовления, либо предложенный мной. Положить яйца в небольшую кастрюлю и покрыть холодной водой (чтобы уровень воды был выше яиц минимум на 2 см). Довести воду до полного кипения, накрыть кастрюлю крышкой и снять с огня. Оставить на 15 минут. Затем переложить яйца в миску с холодной водой.
3. В глубокую тарелку положить нарезанный лук и огурец, добавить соль и перемешать. Дать постоять 12 минут, затем при помощи бумажного полотенца или просто руками выжать лишний сок.
Японский Картофельный Салат пошаговое фото 3
4. В небольшой миске смешать майонез, лимонный сок и сахар. Посыпать перцем.
Японский Картофельный Салат пошаговое фото 4
5. Картофель нарезать кубиками. Морковь кружками. Мелко нарезать яйца.
Японский Картофельный Салат пошаговое фото 5
6. В большой миске смешать картофель, морковь и майонез.
Японский Картофельный Салат пошаговое фото 6
7. Добавить огурец, лук и яйца, аккуратно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
Японский Картофельный Салат пошаговое фото 7
8. Поставить в холодильник до подачи.

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Комментарии

Оставить комментарий

Популярные

Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Щи из Свежей Капусты
Винегрет (Салат со свеклой, картофелем и квашеной капустой)
Салат с Курицей и Ветчиной
Белорусская Полендвица (Сушеное Мясо)
Цукини и Брокколи, Запеченные с Перцем и Грибами

Instagram

Top