Полезные для Здоровья
Грибы
Супы и Тушеные Блюда
Мясо
Рыба и Морепродукты
Закуски и Бутерброды
Птица
Салаты
Быстрые Рецепты
Рецепты Whole30
Пасхальные рецепты
Овощи
Паста и Блюда из Теста
Выпечка и Сладкое
Подборки

По Ингредиенту

Пармезан
апельсин
болгарский перец
брокколи
говядина
говяжий фарш
грибы
индейка
кале
капуста
картофель
креветки
куриные бедрышки
куриные грудки
куриные крылышки
курица
майонез
огурец
помидор
рикотта
свинина
свиной фарш
спаржа
стручковая фасоль
сыр
сыр моцарелла
тыква
цветная капуста
цукини
яйцо

Куриные Грудки в Лимонно-Горчичном Соусе

(mydeliciousmeals.com)Алена Тарасевич

Если вы ищите новый интересный рецепт приготовления курицы, вам понравится этот простой рецепт нежной куриной грудки с быстрым и вкусным соусом! Это один из наших любимых рецептов, который нравится всей семье. Самое приятное в этом рецепте, что он подходит людям на диете (палео, без глютена и Whole30), а для его приготовления нужны только простые ингредиенты.

Кроме того, на готовку уходит всего 20 минут, что делает его отличным вариантом в будние дни, когда нужно быстро и вкусно приготовить что-нибудь на ужин. Попробуйте этот простой способ приготовления куриных грудок, который подойдет даже для начинающего кулинара и порадует всю вашу семью великолепным вкусом.

Подавать с Запеченными Дольками Картофеля, Обжаренными на Сковороде Цуккини с Чесночным Маслом Чили , или с Салатом с Айсбергом, Нутом, Салями и Проволоне (если не на Whole30).

Ингредиенты

куриная грудка 3 штуки (без кожи и костей)
куриный бульон 1 чашка (можно заменить на воду + куриная приправа)
чеснок 5 зубчиков
лимонный сок 1 столовая ложка (свежевыжатый)
Итальянская приправа 1 столовая ложка
Дижонская горчица 1 столовая ложка
крахмал аррорут 1 столовая ложка (можно использовать картофельный крахмал, муку или кукурузный крахмал, если вы не придерживаетесь диеты Whole30)
вода 1 столовая ложка
масло авокадо 2 столовых ложки
соль
черный молотый перец

Количество порций

порции

Подготовка

5 минут

Приготовление

15 минут

Готово за

20 минут

Количество порций 3 порции | Подготовка 5 минут | Приготовление 15 минут | Готово за 20 минут

Режим готовки - Не дает экрану заснуть

Инструкции

1. Промокнуть куриные грудки бумажным полотенцем. На каждом куске курицы сделать два надреза вдоль грудки и пять надрезов поперек, не прорезая курицу до конца. Посолить и поперчить с обеих сторон.
Сырая куриная грудка с крестовыми надрезами подготовленная для жарки.

Сырая куриная грудка с крестовыми надрезами подготовленная для жарки.

Сырые куриные грудки с надрезами, посыпанные солью и перцем на разделочной доске.

2. Разогреть масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавить в горячее масло курицу и зубчики чеснока. Обжарить куриные грудки по 5 минут с каждой стороны, до золотисто-коричневого цвета.
Куриные грудки жарятся на сковороде с чесноком.

Куриные грудки жарятся на сковороде с чесноком.

Аппетитные румяные куриные грудки на сковороде.

3. Осторожно добавить куриный бульон, итальянскую приправу, горчицу и лимонный сок, перемешать. Готовить еще пару минут, пока внутренняя температура курицы не достигнет 74°C (165°F). Время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины курицы.
Обжаренные куриные грудки на сковороде с ингредиентами для лимонно-горчичного соуса.

Обжаренные куриные грудки на сковороде с ингредиентами для лимонно-горчичного соуса.

Куриные грудки в сковороде с лимонно-дижонским соусом.

4. В небольшой миске смешать крахмал и воду. Отодвинуть куски курицы в сторону и на среднем огне медленно добавить крахмальную смесь в сковороду, постоянно помешивая. Готовить еще минуту, чтобы соус стал гуще. Подавать готовые куриные грудки, полив лимонно-дижонским соусом. Остатки хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
Золотисто-коричневые куриные грудки на плите в сковороде в лимонно-горчичном соусе, посыпанные петрушкой.

Золотисто-коричневые куриные грудки на плите в сковороде в лимонно-горчичном соусе, посыпанные петрушкой.

Видео рецепта

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Об Алене

Добро пожаловать на мой сайт!

Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!