Куриный Суп с Галушками и Картошкой

(mydeliciousmeals.com)
Куриный Суп с Галушками и Картошкой
Вкусный суп на курице с галушками (клецками), картошкой, морковкой, луком и укропом. Красивое и сытное блюдо. Подавать со свежим хлебом.

Ингредиенты

  • куриная грудка 2 штуки (половинки, помытые)
  • картофель 2 штуки (крупный, нарезанный небольшими кубиками)
  • морковь 1 штука (натертая на терке)
  • луковица 1 штука (маленькая, мелко нарезанная)
  • растительное масло 1 1/2 столовая ложка
  • мука 1/2 чашки
  • яйцо 1 штука
  • молоко 1 столовая ложка
  • укроп 1 чайная ложка (сухой или мелко нарезанный свежий)
  • лавровый лист 1 штука
  • вода 4 литра
  • соль
  • перец
Количество порций
порций
Подготовка
10 минут
Приготовление
1 час, 5 минут
Готово за
1 час, 15 минут
Количество порций 5 порций | Подготовка 10 минут | Приготовление 1 час, 5 минут | Готово за 1 час, 15 минут

Инструкции

1. В кастрюле довести до кипения воду и куриное мясо. Снять пену. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить около 30 минут.
2. Достать куриное мясо и дать немного остынуть. Нарезать небольшими кусочками и вернуть обратно в кастрюлю.
3. Добавить картошку, накрыть и готовить 10 минут.
4. Пока готовится картофель, разогреть на среднем огне растительное масло. Обжарить лук и морковь около 5 минут, пока лук не станет мягким и прозрачным.
Куриный Суп с Галушками и Картошкой пошаговое фото 1
5. Сделать галушки. В небольшой миске смешать муку, яйцо и молоко (при необходимости добавить больше молока). Посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
6. Добавить в кастрюлю морковь, лук и лавровый лист. Используя чайную ложку, опускать по половине чайной ложки теста для галушек в слегка кипящий суп. Накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 10 минут.
Куриный Суп с Галушками и Картошкой пошаговое фото 2
7. Посолить и поперчить по вкусу, посыпать укропом, выключить огонь, достать лавровый лист и дать супу настояться несколько минут до подачи.
Куриный Суп с Галушками и Картошкой пошаговое фото 3
Куриный Суп с Галушками и Картошкой пошаговое фото 4

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Об Алене

Добро пожаловать на мой сайт!

Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!

Комментарии

Оставить комментарий

Очень вкусный супчик!

zamorskaya3
У меня дети его обожают, делаю раз в неделю стабильно. Иногда добавляю еще рис или вермишель. Тем, кто никогда не пробовал - очень рекомендую!
Ответить

Популярные

Сочная Курица Запеченная в Духовке
Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Салат с Курицей и Ветчиной
Маринованный Лосось Запеченный в Духовке
Блинчики с Начинкой из Фарша
Треска Запеченная с Горчицей и Паприкой

Instagram

Top