Сочная Курица Запеченная в Духовке

(mydeliciousmeals.com)
Самая сочная курица, которую Вы когда-либо пробовали. Секрет в том, что необходимо положить внутрь курицы чеснок, лимон и лук. Попробуйте этот рецепт – результат Вас приятно удивит. Я пользуюсь им уже очень давно и результат всегда превосходный. Каждый раз, когда я делаю такую курочку, моя семья буквально обгладывает косточки.
Сочная Курица Запеченная в Духовке

Ингредиенты

  • курица 1 штука (моя курица весила около 2 - 2,5 кг)
  • лимон 1 штука (разрезанный пополам)
  • луковица 1/2 штуки (большая)
  • чеснок 3 зубчика (очищенный)
  • тимьян (сухой, можно заменить петрушкой)
  • розмарин (сухой)
  • соль
  • перец
Количество порций
курица
Подготовка
5 минут
Приготовление
1 час, 15 минут
Готово за
1 час, 20 минут
Количество порций 1 курица | Подготовка 5 минут | Приготовление 1 час, 15 минут | Готово за 1 час, 20 минут

Инструкции

1. Pазогреть духовку до 210 градусов Цельсия (415 градусов Фаренгейта).
2. Вынуть из курицы потроха. Ополоснуть курицу холодной водой (внутри и снаружи) и обсушить бумажными полотенцами.
Сочная Курица Запеченная в Духовке пошаговое фото 1
3. Положить курицу в форму для запекания (грудкой вверх). Выжать сок из половины лимона поверх курицы. Начинить курицу луком, чесноком, выжатой половинкой лимона и второй половиной.
4. Посолить и поперчить со всех сторон, посыпать розмарином и тимьяном (я часто использую петрушку, но на этот раз она закончилась).
Сочная Курица Запеченная в Духовке пошаговое фото 2
5. Запекать 1 час 15 минут, до готовности, не накрывая (для меня это время идеально подходит, чтобы получилась сочная курочка с красивой и хрустящей корочкой).
6. Достать из духовки и дать постоять 10-15 минут (важно не пропускать этот шаг, чтобы соки равномерно распределились).
Сочная Курица Запеченная в Духовке пошаговое фото 3
7. Переложить на разделочную доску, нарезать и подавать.

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Комментарии

Оставить комментарий

Классно!

Guest 29 июня 2022 г., 05:47
Рецепт простой,а результат превосходный.
Ответить

Очень просто и вкусно

Guest 28 июня 2022 г., 06:34
Думала, что отзывы заказные))) ничего подобного))) крайне редко делаю курицу в духовке, ибо не умею, но в этот курица получилась классная, правда, лимон я пожадничала, и чеснока не было, были только стрелки чеснока (их запихала в курицу, получилась курица с ароматом чеснока, и печёные стрелки, очень вкусные). Единственный минус- это вся духовка изнутри в жире, он сильно брызгается.
Ответить

Виктор

Guest 26 июня 2022 г., 11:22
Решил удивить любимую женщину,
Ответить

Класс

Guest 12 мая 2022 г., 14:30
Как вкусно
Ответить

Отзыв

Guest 29 апреля 2022 г., 01:49
Никогда не готовил курицу. Сейчас проведу опыт. Вроде всё по рецепту, но без лимона (лень в магазин идти). Курица уже в духовке. Запекаться начала и с низу и с вверху. Но мне так кажется, что она подкинет мне неприятный сюрприз. Слышал, что им попочки отрезают переговоры готовкой. Я спросонья попутал расположение, лишив её шеи. Перед тем как отправить её в адскую духовку, заметил, Что-то напоминающее попку. Пришлось ещё раз ножиком вмешаться. Бедная ряба... Спасибо за рецепт. Для ленивого холостяка самое то! 😀
Ответить

Guest 23 апреля 2022 г., 05:30
Обалдеть
Ответить

Спасибо!!!!очень сочная курица )

Guest 14 апреля 2022 г., 11:57
..
Ответить

Guest 3 апреля 2022 г., 09:06
Супер!
Ответить

Guest 1 апреля 2022 г., 04:37
Спасибо Вам большое 💙 Курица идеальная 👌🏻 Никто не остался равнодушным к ней)
Ответить

Guest 26 марта 2022 г., 08:05
Прекрасный рецепт. Муж и его друзья оценили!
Ответить

Guest 23 марта 2022 г., 09:21
Курица получилась обалденная! Мы с мужем чуть ум не отъели))) не могли остановиться. Спасибо за рецепт!
Ответить

Guest 11 марта 2022 г., 08:02
Уверен что смогу, пойду за курицей.
Ответить

Guest 5 марта 2022 г., 12:34
До последнего не верила что будет сочной, тем более домашняя курица. Очень вкусная получилась, буду делать ещё, спасибо Вам!
Ответить

.

Guest 23 февраля 2022 г., 10:13
У Вас тоже она так сильно стреляет что аж огонь загорается в духовке?
Ответить

Йошкар-Ола

Guest 20 февраля 2022 г., 16:18
Всем привет:)Сделали сегодня курочку по вашему рецепту,сначала думал,что не получится и сухая будет,а когда вытащили с духовки и попробовали и обалдели,какая же она сочная и вкусная.У нас в духовке есть верхняя горелка и нижняя...так вот,я включал верхнюю для того,чтобы корочка сверху была и все отлично,вкусная как курица гриль,но даже лучше:)Супер,всем советую,будем делать еще.
Ответить

Супер!

Guest 20 февраля 2022 г., 13:07
Спасибо. Очень сочная получается.
Ответить

Guest 19 февраля 2022 г., 04:06
Спасибо большое за рецепт. Курочка получилпсь просто бомбическая))
Ответить

Guest 17 февраля 2022 г., 05:51
Добрый день. Лук и чеснок внутрь класть целыми? Не нужно измельчать? Спасибо
Ответить

Guest 13 февраля 2022 г., 15:00
Готовлю первый раз целую курицу. Курица получилась сочная и с корочкой. Главное быстро , мариновать не надо. Спасибо автору за рецепт !
Ответить

Guest 9 февраля 2022 г., 12:51
Курица по рецепту получилась вкусная, муж особо не любит курицу, но тут даже он заценил
Ответить

Guest 2 февраля 2022 г., 04:42
Здравствуйте, можно использовать "итальянские травы"? В составе есть тимьян и розмарин. И ещё орегано, базилик, майора, чабер и шалфей))
Ответить

Guest 30 января 2022 г., 04:07
Скажите пожалуйста, не горит ли зелень , которой обмазывали курицу перед духовкой ?
Ответить

Guest 29 января 2022 г., 18:23
Спасибо за рецепт.Запекаю курицу теперь только по вашему рецепту🙂👍
Ответить

Guest 18 января 2022 г., 13:10
Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось!
Ответить

Guest 15 января 2022 г., 10:59
Сегодня приготовила курочку по вашему рецепту... Она очень сочная и очень вкусная!!! Просто находка! Спасибо большое)
Ответить

Guest 5 января 2022 г., 23:30
Специями надо обмазывать прямо перед духовкой? Заранее мариновать не надо?
Ответить

Guest 4 января 2022 г., 06:44
Очень вкусно спасибо за рецепт
Ответить

Вопрос

Guest 25 декабря 2021 г., 14:04
Можно лимон заменить апельсином
Ответить

Супер!

Guest 25 декабря 2021 г., 06:44
👍
Ответить

Guest 17 ноября 2021 г., 10:25
Курица получилась очень вкусная,всей семьи понравилась
Ответить

Захотелось приготовить😍

Guest 13 ноября 2021 г., 08:10
Скажите пожалуйста,нужно ли добавлять специи во внутрь курицы или только снаружи?
Ответить

Guest 8 ноября 2021 г., 23:52
Курочка получилась очень вкусная. Спасибо.
Ответить

Отличный рецепт

Guest 26 октября 2021 г., 16:38
Спасибо автору. Очень вкусно получилось!
Ответить

Сочная курица

Guest 25 октября 2021 г., 04:05
Спасибо за вкусный рецепт! Я все сделала по Вашему рецепту и была приятно удивлена. Просто , быстро и красиво! Сейчас буду готовить второй раз- так всем понравилось!
Ответить

Daria 21 октября 2021 г., 18:22
Здравствуйте. Ещё не готовила, но хотелось бы узнать, нужно ли во время запекания регулярно открывать и поливать курицу соком или в этом нет необходимости? Может, для того чтобы была корочка, поливать соком вообще не нужно? Заранее благодарю за ответ.
Ответить

Guest 8 сентября 2021 г., 14:35
Очень вкусная курочка!!!
Ответить

Guest 23 августа 2021 г., 15:38
Курица получилась очень вкусная и сочная! Такая курица у меня получалась на подушке из соли. А тут еще проще и отдельные части не пересолены. Супер! Большое-прибольшое Вам спасибо!!!
Ответить

Guest 13 июня 2021 г., 06:17
Вы писали про петрушку, но не указали какая именно. Свежая или сухая? Я обычно почти так и делаю, только без лимона. Надеюсь будет очень вкусно, судя по отзывам. Заранее спасибо!
Ответить

Красиво! Верю, что вкусно!

Guest 5 июня 2021 г., 07:22
А смазать маслицем курочку перед духовкой не надо? Не будет суховатой?
Ответить

вкусно!

Guest 25 мая 2021 г., 14:02
спасибо за рецепт!
Ответить

вкуснятина

Guest 23 мая 2021 г., 09:19
Огромное спасибо за отличнейший рецепт!! Все очень просто, а вкуснятина то какая!! Семья охала и ахала, как было вкусно!!! Однозначно этот рецепт прижился в нашей семье надолго!
Ответить

Guest 22 мая 2021 г., 06:53
Блюдо, достойное праздничного стола!!! Спасибо!!!
Ответить

Вкусно!

Guest 10 мая 2021 г., 08:15
Рекомендую
Ответить

Novator

Guest 16 апреля 2021 г., 09:30
Рецепт супер, мясо очень сочное получается. Курицу только магазинную надо,а то я взял домашнюю, корочка толстоватая. Благодарю за такой простой и вкусный рецепт!!!
Ответить

Guest 27 марта 2021 г., 04:23
А какой тэн включать? Верхний или нижний? Или оба? И сколько градусов?🤷🏻‍♀️
Ответить

Guest 17 марта 2021 г., 15:53
Я очень хорошо готовлю, но с курицей дружу только на костре. Жена не любит многие специи и прочее, сегодня я сделал все по вашему рецепту, только без тимьяна и розмарина. Такого восторга от курицы я никогда не испытывал! Божественно! Не зря говорят, что все гениальное просто). Мои друзья не особо любят готовить, значит рецепт не знают), так что устрою пирушку, сделаю 3-4 таких курочки и меня будут на руках носить) Огромное спасибо за рецепт.
Ответить

Guest 8 января 2021 г., 05:32
Рецепт отличный,спасибо!
Ответить

Guest 31 декабря 2020 г., 15:24
Сегодня и я попробовал ваш рецеп. Получилось очень вкусно и быстро и со шкурочкой. Рецепт блестящий. Спасибо.
Ответить

Курочка ням ням)))

Guest 25 декабря 2020 г., 07:47
Спасибо за рецепт!! Курочка и правда получилась бомбезная. Готовила 6декабря на ДР сына!!! Сегодня тоже решила приготовить)))) И на Новый год обязательно буду готовить!!))) С наступающим Новым годом!!!
Ответить

Guest 13 декабря 2020 г., 16:09
Спасибо! Просто, быстро и вкусно! Курочка необычайно сочная, даже не ожидала, а корочка такая аппетитная!
Ответить

Неплохой рецепт

Guest 20 октября 2020 г., 13:13
Случайно наткнулась в просторах интернета, спасибо простой рецепт. Получилось вкусно.
Ответить

Супер

Guest 19 сентября 2020 г., 13:05
Спасибо огромное, никогда не готовил в открытом виде, но получилось нереально круто, из собственного аргрейда специи перед нанесением на курочку смешал с небольшим количеством растительного масла
Ответить

Вкусно

Guest 24 августа 2020 г., 08:33
Спасибо за рецепт ,готовил уже не раз ,получается действительно сочная курица.
Ответить

Аппетитно

Guest 7 декабря 2019 г., 05:17
Приготовил только что. Золотой корочки не получилось, но аромат аппетитный, я готовил в стекл.форме под крышкой, не нужно было закрывать да? Об этом не написано в рецепте
Ответить

Guest 3 октября 2019 г., 12:55
Спасибо!!! Очень красивая и вкусная курица получилась.
Ответить

Спасибо!

alenatrs 9 августа 2014 г., 23:49
Спасибо, moshka333! Очень рада, что Вам и мужу понравилась курочка. Она тоже постоянно в нашем рационе )
Ответить

Супер!

moshka333 4 августа 2014 г., 21:35
Шикарная курочка получилась! Я даже и не думала, что будет такой результат. Муж сказал пропускаем в наш недельный рацион. Кстати, из остатков курицы делала кесадильи, тоже с этого сайта, очень вкусно, обязательно напишу и на них отзыв. Спасибо за такие простые и вкусные рецепты!
Ответить
Top