Рулетики из Курицы с Начинкой

(mydeliciousmeals.com)
Люблю использовать куриное филе в различных блюдах, поэтому постоянно нахожусь в поиске новых рецептов с курицей. Эти рулетики из куриной грудки я фаршировала луком шалот, беконом и Пармезаном, с такой начинкой куриное филе получается очень сочным, мягким и ароматным. Если Вы любите рецепты из куриных грудок, такие рулеты непременно станут Вашим новым любимым блюдом.
Рулетики из Курицы с Начинкой

Ингредиенты

  • куриные грудки 3 штуки (без кожи и костей)
  • лук-шалот 2 штуки (нарезанный)
  • бекон 6 кусочков (полоски)
  • сыр Пармезан 1/2 чашки (натертый на терке)
  • чесночный порошок
  • соль
  • черный молотый перец
  • оливковое масло 2 столовых ложки
Количество порций
порции
Подготовка
15 минут
Приготовление
20 минут
Готово за
35 минут
Количество порций 3 порции | Подготовка 15 минут | Приготовление 20 минут | Готово за 35 минут

Инструкции

1. Разрезать каждую куриную грудку вдоль на 2 половины (это удобнее делать, когда курица частично замороженна). Положить куски курицы порциями в полиэтиленовый пакет (или между двумя слоями пищевой пленки) и отбить с обеих сторон молотком для мяса, пока куриное филе не станет тонким. Посолить, поперчить и посыпать чесночным порошком с обеих сторон.

2. На среднем огне разогреть половину масла, добавить нарезанный лук-шалот и готовить до мягкости, 5-7 минут.

3. Положить один кусок отбитой куриной грудки на плоскую поверхность. На середину выложить чайную ложку пожаренного лука-шалота, согнутую пополам полоску пожаренного бекона и чайную ложку натертого Пармезана.

Свернуть курицу рулетиком, немного загибая боковые края, чтобы начинка оказалась внутри. Повторить с оставшимися кусками курицы.


4. Разогреть оставшееся масло в той же сковороде. Обжарить куриные рулетики со всех сторон. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить еще 5-7 минут, до полной готовности курицы.

Комментарии

Оставить комментарий

Популярные

Перец фаршированный мясом
Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Омлет с Сосисками Запеченный в Духовке
Торт с клубничной начинкой
Бисквитный Торт со Сметанно-Йогуртовой Начинкой
Маффины с Черникой

Instagram

Top