Хрустящие Оладки из Цукини и Цветной Капусты

Такие хрустящие овощные оладьи - отличный способ добавить овощи к любому блюду. Их легко приготовить, основные ингредиенты - цветная капуста и цукини. Идеальный овощной гарнир для ужина в будний день. Можно подавать со сметаной или соусом из майонеза (майонез + лимонный сок + лимонная цедра + чеснок).

Буррито на Завтрак с Мясом, Яйцом, Сыром и Овощами

Пшеничные тортильи с начинкой из свиного фарша, яичницы, сыра, лука, болгарского перца и грибов. Такие буррито для завтрака можно приготовить заранее и разогревать в течение недели.
Для разогрева положить буррито на смазанную маслом сковороду, накрыть крышкой и потом перевернуть, готовить до легкой корочки и пока полностью не прогреются. При подаче, чтобы было побольше овощей, я люблю посыпать буррито мелко нарезанными луком, помидором и халапеньо (необязательно).