Чикен Наггетсы в Духовке
(mydeliciousmeals.com)Алена ТарасевичТакие полезные куриные наггетсы, запечённые в духовке, невероятно легко приготовить. Всего несколько ингредиентов и специи - и у Вас получатся чикен наггетсы, которые так нравятся детям, не содержат глютена и молока, а также отлично подходят для диеты Whole30 и Палео. После тренировок по плаванию и футболу, мои мальчишки уплетают их только так, прямо из холодильника. Отличное протеиновое дополнение к любому приему пищи. Вам понравится красивый цвет наггетсов, который получается благодаря паприке и куркуме. По желанию можно макать в Ваш любимый соус.
Ингредиенты
- куриная грудка 3 штуки (без кожи и костей; можно использовать бедрышки, предварительно отрезав излишки жира, чтобы позже не отставала корочка)
- миндальная мука (бланшированная) 1 чашка
- крахмал аррорут 1 столовая ложка
- сушеный молотый чеснок 1 чайная ложка
- паприка 1 чайная ложка
- соль 1 чайная ложка
- куркума 1/4 чайных ложки
- черный молотый перец 1/4 чайных ложки
- масло авокадо 1/3 чашки
Количество порций 24 наггетса | Подготовка 10 минут | Приготовление 20 минут | Готово за 30 минут
Инструкции
1. Разогреть духовку до 200С (400F). Для этого рецепта можно также использовать тостер-печь (нет необходимости её предварительно разогревать, но нужно уменьшить либо температуру, либо время запекания).
2. Нарезать курицу на кусочки размера наггетсов. Переложить в миску, добавить масло и перемешать.
3. В отдельной миске смешать миндальную муку, крахмал аррорута, молотый чеснок, паприку, соль, куркуму и чёрный молотый перец.
4. Застелить противень бумагой для выпечки. Обвалять каждый кусок в смеси муки. Руками аккуратно прихлопывать обсыпку, чтобы она лучше пристала к курице.
5. Запекать 10 минут, перевернуть и готовить ещё 7-10 минут (пока температура в самой толстой части курицы не достигнет 74С (165F)).
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Комментарии