Воздушные Сырники из Рикотты

(mydeliciousmeals.com)
Пышные, воздушные сырники, сделанные с рикоттой – блюдо для идеального завтрака. Отличная идея начала дня!
Воздушные Сырники из Рикотты

Ингредиенты

  • рикотта 450 грамм
  • яйцо 2 штуки
  • сахар 3 столовых ложки
  • соль 1/4 чайных ложки
  • разрыхлитель 1/2 чайных ложки (пекарский порошок)
  • ванильный экстракт 1/2 чайных ложки
  • мука 1 1/4 чашка
  • растительное масло 2 столовых ложки
Количество порций
сырников
Подготовка
5 минут
Приготовление
20 минут
Готово за
25 минут
Количество порций 15 сырников | Подготовка 5 минут | Приготовление 20 минут | Готово за 25 минут

Инструкции

1. В большой миске смешать рикотту, яйца, сахар, соль, ваниль, разрыхлитель и муку. Мешать пока смесь не станет однородной.
Воздушные Сырники из Рикотты пошаговое фото 1
2. В большой сковороде на среднем огне разогреть масло. Положить около 1 ст л с горкой теста и слегка прижать его лопаткой (перед каждым сырником ложку необходимо слегка смачивать водой). Как вариант, можно смочить холодной водой руки и сформировать небольшой круглый сырник руками, а затем выложить его на сковороду.
Воздушные Сырники из Рикотты пошаговое фото 2
3. Готовить около 3-4 минут на сторону, до красивой румяной корочки, переворачивая только раз.
Воздушные Сырники из Рикотты пошаговое фото 3
4. Подавать со со сметаной и вареньем, ягодами, кленовым сиропом или другой любимой начинкой.
Воздушные Сырники из Рикотты пошаговое фото 4

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Комментарии

Оставить комментарий

Guest 22 мая 2022 г., 22:20
Отличный рецепт! Спасибо!
Ответить

Спасибо за рецепт!

Guest 13 мая 2022 г., 05:39
Не могли бы вы уточнить муку именно в граммах?
Ответить

Замечательный рецепт

Guest 3 мая 2022 г., 23:43
Спасибо большое за рецепт, хочу уточнить по количеству муки, 11/4-это почти 3 стакана? Или всё-таки 1/4 стакана?
Ответить

Очень вкусно и просто!

Guest 21 апреля 2022 г., 04:13
Спасибо большое за рецепт, наконец-то получились настоящие сырники из сырa, который можно купить в Европе :-)
Ответить

Очень вкусно!

Guest 6 апреля 2022 г., 08:58
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно и быстро готовятся!
Ответить

Guest 3 февраля 2022 г., 19:55
Супер воздушные!
Ответить

Спасибо большое 🙌

Guest 21 октября 2021 г., 06:37
Вкусно
Ответить

Guest 17 октября 2021 г., 05:27
Благодарю за рецепт, очень вкусно)
Ответить

Сырники

Guest 27 сентября 2021 г., 07:44
Спасибо, очень вкусно
Ответить

Super retsept!!

Guest 5 сентября 2021 г., 15:55
всегда найдутся люди, которым всё всегда плохо, всегда всем недовольны. я делала по этому рецепту сырники 100 раз и всем всегда вкусно. просили еще
Ответить

Отличный рецепт!

Guest 11 июля 2021 г., 15:20
Спасибо, что поделились! Уже так давно пытаюсь найти хороший и простой рецепт. В будущем попробую ввести небольшие изменения - заменить сахар на сироп агавы и использовать хотя бы на 50% нормы цельнозерновую муку. Спасибо ещё раз! Очень вкусно!
Ответить

Спасибо

Guest 10 июля 2021 г., 14:50
Sorry Wanted to give 5 stars but by mistake it came out with 3only And again very very comfortable measuring Ty again
Ответить

Спасибо

Guest 10 июля 2021 г., 14:45
спасибо за измерения в чашках стаканах и ложках. Очень удобно
Ответить

Guest 21 июня 2021 г., 04:47
Спасибо Вам за информацию об объёме чашки. И всё же намного легче будет, если в скобочках писать граммы. Поверьте, это просьба, а не требование. Теперь я буду знать, что если в переводном рецепте написано "чашка", то это 240 миллилитров. Ещё раз спасибо.
Ответить

Очень вкусно

Guest 13 мая 2021 г., 11:07
Рецепт очень классный и легкий ))) получилось очень вкусно )) Спасибо 😉
Ответить

Вкуснятина

Guest 16 февраля 2021 г., 08:29
Когда открыла рикотту, решила что она как раз немного суховатая. Добавила только одну чашку муки. Как вкусно!!!! Буду теперь часто делать.
Ответить

Спасибо за рецепт!

Guest 10 февраля 2021 г., 02:04
Все получилось с первого раза и очень вкусно! Большое спасибо! Сохранила себе рецепт этого чудесного завтрака (обеда и ужина) :)
Ответить

Руки не из того места

Guest 21 января 2021 г., 15:05
А у меня не получились..... Сухие Анастасия
Ответить

Получилось очень вкусно

Guest 16 января 2021 г., 18:32
Добавила к Вашему рецепту корицу, получилось просто волшебно 😊, Спасибо Вам
Ответить

Guest 10 января 2021 г., 08:31
Вкусные!!!
Ответить

Очень хороший рецепт!

Guest 7 сентября 2020 г., 08:48
Все сделала по рецепту и получилось вкусно. Спасибо!
Ответить

Guest 11 августа 2020 г., 10:42
Только что приготовила сырники по по-вашему рецепту. Очень вкусно, спасибо! ⚘
Ответить

Сколько гр

Guest 23 мая 2020 г., 07:49
Зачем писать объём в чашках, я не понимаю, они же разные бывают. Подскажите, пожалуйста, сколько это в граммах
Ответить

Гость

Guest 21 декабря 2019 г., 15:39
Вкусные мягкие как оладьи прелесть 1000%
Ответить

Super

Guest 18 ноября 2019 г., 10:19
живу в америке и давно хотела сделать сырники, творог не везде есть, этот рецепт супер, наконец-то я их приготовила! единственное что я добавила это изюм :)
Ответить

Много муки

Guest 13 октября 2019 г., 06:17
Хороший рецепт, но вкус рикотты теряется с таким количеством муки. Я положила 6 ст. л. муки на 400г рикотты во второй раз и получилось лучше. Спасибо!! :)
Ответить

Воздушные сырники из рикотты,,,

Guest 30 сентября 2019 г., 22:50
Отличный рецепт без Заморочек и ненужных прибамбасов..Делал ни один раз, все получается на Ура .Только я ложу 2ст.лож. сахара и 2 ч.лож.ванильного экстракта. Спасибо за рецепт
Ответить

Guest 22 августа 2019 г., 03:38
спасибо за рецепт, привереда сын очень оценил!
Ответить

Супер рецепт

Guest 24 июля 2019 г., 23:47
Пекла уже много раз по вашему рецепту. Сырники замечательные. Я сахарной пудрой посыпаю. Многие просят рецепт :-)
Ответить

Guest 14 мая 2019 г., 09:56
Я испекла...Мне очень понравилось. Спасибо
Ответить

Слишком мучные

Guest 2 декабря 2018 г., 10:50
При том что я положила на треть меньше муки получились как сырные оладьи больше а не сырники.
Ответить

Alexa, я использую

alenatrs 23 января 2016 г., 15:30
Alexa, я использую американскую мерную чашку во всех рецептах. Подойдет стакан на 240 мл.
Ответить

Вкусно!

natalchik 7 ноября 2013 г., 21:26
Здорово, такие пышные получились. Давно пробовала сделать сырники из рикотты, но никак не могла подобрать пропорции муки - сыра. А тут получается то что надо!
Ответить

Классный рецепт!

sashenka 30 сентября 2013 г., 15:24
Давно искала хороший рецепт сырников именно с рикоттой. И вот наконец нашла!!! Урра!!! Сырники получились очень вкусными и воздушными. Детки слопали в один присест )) Подавала с клубникой и йогуртом. Всем советую!!!
Ответить

Guest 29 июня 2022 г., 11:35
Воздуха не меньше, чем между сценой и пуантами девочек в Мариинке. Прелесть. У меня был ещё стакан кефира. Спасибо большое за рецепт
Ответить
Top