Вкуснейшие Куриные Ножки в Ароматном Соусе

(mydeliciousmeals.com)
Вкуснейшие Куриные Ножки в Ароматном Соусе
Куриные ножки еще никогда не были такими вкусными. Если вы ожидаете гостей или просто хотите порадовать своих близких вкусным блюдом, эти куриные ножки со специями и ароматным соусом гарантированно понравятся всем. Хрустящая золотистая корочка и нежное, сочное мясо, приправленное смесью паприки, чеснока, лука, зиры (кумина) и чили. Для еще более выраженного вкуса, ножки пропитываются ароматным соусом на основе топленого масла гхи, чеснока, кленового сиропа и хлопьев красного перца для придания легкой остроты.

Ингредиенты

  • куриные ножки 14 штук
  • соль 2 чайных ложки
  • копченая паприка 1 чайная ложка
  • сушеный молотый чеснок 1 чайная ложка
  • сушеный молотый лук 1 чайная ложка
  • зира (кумин) 1/2 чайных ложки
  • чили порошок 1/2 чайных ложки
  • ■■■■ СОУС: ■■■■■
  • топленое масло гхи 1/3 чашки
  • чеснок 2 зубчика (натереть на мелкой терке)
  • кленовый сироп 1 столовая ложка
  • красный перец 1 чайная ложка (хлопьями)
  • сухой тимьян 1/2 чайных ложки
  • майоран 1/2 чайных ложки
  • орегано 1/2 чайных ложки
  • базилик 1/2 чайных ложки
  • кайенский перец (щепотка)
Количество порций
куриных ножек
Подготовка
20 минут
Приготовление
45 минут
Готово за
1 час, 5 минут
Количество порций 14 куриных ножек | Подготовка 20 минут | Приготовление 45 минут | Готово за 1 час, 5 минут

Инструкции

1. Разогреть духовку до 200C (400F).
2. Подготовить куриные ножки. Сделать надрез вокруг узкой части кости.

Обрезать лишние сухожилия, затем с помощью бумажного полотенца снять кожу, чтобы была видна чистая кость. Повторить с остальными ножками. Если вы хотите, чтобы куриные ножки стояли, можно также подрезать ножку со стороны мясной части.


3. В небольшой миске соединить соль, паприку, сушеный молотый чеснок, сушеный молотый лук, кумин и порошок чили.

4. Тщательно посыпать курицу смесью приправ.

5. Готовить в предварительно разогретой духовке около 40 минут, до полной готовности и золотистой корочки.

6. Приготовить соус. В небольшой кастрюле соединить топленое масло гхи, мелко натертый чеснок, кленовый сироп, хлопья красного перца, тимьян, майоран, орегано, базилик и щепотку кайенского перца (или больше, если любите поострее).

Готовить на медленном огне в течение пары минут, чтобы немного загустел.

7. Обмакнуть куриные ножки в соус и подавать.

Видео рецепта

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Об Алене

Добро пожаловать на мой сайт!

Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!

Комментарии

Оставить комментарий

Популярные

Сочная Курица Запеченная в Духовке
Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Салат с Курицей и Ветчиной
Маринованный Лосось Запеченный в Духовке
Блинчики с Начинкой из Фарша
Треска Запеченная с Горчицей и Паприкой

Instagram

Top