Рецепт Рулета из Куриных Бедрышек

(mydeliciousmeals.com)
Признаюсь, что я фанат легих рецептов из курицы. Этот рулет из куриных бедрышек, фаршированных омлетом, может показаться тяжелым для новичков, но на самом деле он очень прост, и после того как Вы сделаете его пару раз – Вы поймете, почему я так часто его готовлю. Он может стать отличным главным блюдом, его можно использовать вместо колбасы на бутерброды и даже в салат. Вам понравится насыщенный вкус куриных бедрышек слегка приправленных чесноком, луком и зирой.
Рецепт Рулета из Куриных Бедрышек

Ингредиенты

  • куриные бедрышки 9 (без кожи и костей)
  • яйца 3 штуки
  • молоко 1 столовая ложка (для Whole30 используйте миндальное или кокосовое)
  • оливковое масло 1 столовая ложка
  • лимонный сок 1 чайная ложка
  • чесночный порошок
  • луковый порошок
  • зира (сушеная)
  • соль
  • черный молотый перец
Количество порций
порций
Подготовка
10 минут
Приготовление
40 минут
Готово за
50 минут
Количество порций 5 порций | Подготовка 10 минут | Приготовление 40 минут | Готово за 50 минут

Инструкции

1. Порциями положить куриные бедрышки в большой пластиковый пакет (или между двумя слоями пищевой пленки) и отбить кухонным молотком, пока не станут тонкими. Одинаковая толщина и более тонкие края помогут рулету крепче держаться.

2. Разогреть духовку до 190С (380F).
3. Поперчить и посолить курицу с одной стороны, посыпать луковым и чесночным порошком.
4. Застелить противень фольгой. Выложить отбитые куски курицы в виде большого прямоугольника (приправленной стороной вниз).
5. Сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, посыпать чесночным порошком, луковым порошком и сухой зирой.

6. В небольшой миске смешать молоко и яйца. Разогреть масло в большой сковороде на среднем огне. Вылить яичную смесь и готовить омлет пару минут с одной стороны, потом перевернуть и готовить еще минуту.


7. Равномерно распределить омлет вдоль середины прямоугольника из курицы.

8. Скрутить в рулет, чтобы омлет оказался закрученным внутри. Во время скручивания прижимать рулет фольгой, чтобы он был более плотным.

9. Аккуратно скрутить края с обеих сторон, рулет будет напоминать конфету.

Поставить в духовку и запекать 35 – 50 минут.

10. Дать остыть, нарезать и подавать.

Комментарии

Оставить комментарий

Популярные

Перец фаршированный мясом
Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Салат с Курицей и Ветчиной
Омлет с Сосисками Запеченный в Духовке
Торт с клубничной начинкой
Бисквитный Торт со Сметанно-Йогуртовой Начинкой

Instagram

Top