Рецепт Куриных Ножек с Грибным Соусом

(mydeliciousmeals.com)
Запеченные в духовке куриные ножки со сливочным соусом из грибов – отличное блюдо, для которого понадобится лишь одна форма для запекания. Вам понравится наличие аромата тимьяна. Такие ножки хорошо подавать с простым салатом.
Рецепт Куриных Ножек с Грибным Соусом

Ингредиенты

  • куриные ножки 6 штук
  • шампиньоны 300 грамм (нарезанные, у меня были коричневые)
  • говяжий бульон 1 чашка
  • красный винный уксус 1 столовая ложка
  • чеснок 4 зубчика (мелко нарезанный)
  • кокосовые сливки 2 столовых ложки (Я поставила в холодильник банку кокосового молока и потом брала сливки, которые отделились сверху)
  • кокосовое молоко 2 столовых ложки
  • крахмал 1 1/2 чайная ложка (я использовала аррорут, он же крахмал из корней маранта)
  • веточки тимьяна 15
  • молотый чеснок 1 1/2 чайная ложка
  • соль
  • перец
Количество порций
порции
Подготовка
15 минут
Приготовление
50 минут
Готово за
1 час, 5 минут
Количество порций 3 порции | Подготовка 15 минут | Приготовление 50 минут | Готово за 1 час, 5 минут

Инструкции

1. Разогреть духовку до 200С (400F).
2. Нарезать грибы и мелко нарезать чеснок.

3. Смешать говяжий бульон, уксус и чеснок.
4. Положить грибы в форму для запекания. Сверху полить смесью из бульона, посолить, поперчить и перемешать. Положить на грибы около 10 небольших веточек тимьяна.

5. Куриные ножки посолить, поперчить и посыпать чесночной пудрой со всех сторон. Выложить поверх грибов. Добавить еще несколько веточек тимьяна.

6. Запекать курицу с грибами в разогретой духовке 50-60 минут, до красивой корочки.
7. Переложить курицу на тарелку, вынуть веточки тимьяна, с нескольких веточек оборвать листики (или иголочки) и добавить к грибам.
8. К грибам добавить кокосовые сливки, молоко и крахмал, хорошо меремешать. Дать постоять пару минут, чтобы соус загустел.

9. Полить курицу грибным соусом и подавать.

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Комментарии

Оставить комментарий

Популярные

Винегрет (Салат со свеклой, картофелем и квашеной капустой)
Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Салат с Курицей и Ветчиной
Белорусская Полендвица (Сушеное Мясо)
Перец фаршированный мясом
Маринованный Лосось Запеченный в Духовке

Instagram

Top