1. Разогреть духовку до 200С (400F).
2. Нарезать грибы и мелко нарезать чеснок.
![](/images/recipephotos/large/baked-chicken-legs-with-paleo-mushroom-sauce1.jpg)
3. Смешать говяжий бульон, уксус и чеснок.
4. Положить грибы в форму для запекания. Сверху полить смесью из бульона, посолить, поперчить и перемешать. Положить на грибы около 10 небольших веточек тимьяна.
![](/images/recipephotos/large/baked-chicken-legs-with-paleo-mushroom-sauce2.jpg)
5. Куриные ножки посолить, поперчить и посыпать чесночной пудрой со всех сторон. Выложить поверх грибов. Добавить еще несколько веточек тимьяна.
![](/images/recipephotos/large/baked-chicken-legs-with-paleo-mushroom-sauce3.jpg)
6. Запекать курицу с грибами в разогретой духовке 50-60 минут, до красивой корочки.
7. Переложить курицу на тарелку, вынуть веточки тимьяна, с нескольких веточек оборвать листики (или иголочки) и добавить к грибам.
8. К грибам добавить кокосовые сливки, молоко и крахмал, хорошо меремешать. Дать постоять пару минут, чтобы соус загустел.
![](/images/recipephotos/large/baked-chicken-legs-with-paleo-mushroom-sauce4.jpg)
9. Полить курицу грибным соусом и подавать.
![](/images/recipephotos/large/baked-chicken-legs-with-paleo-mushroom-sauce-p-r.jpg)
Комментарии