Жареный рис из Цветной Капусты с Овощами

(mydeliciousmeals.com)
Такой рецепт жареного риса из цветной капусты (фрайд райс) с морковкой и горошком несомненно обеспечит Вам очень вкусный ужин. Это блюдо полезное, низкоуглеводное, содержит много овощей и готово меньше, чем за 30 минут. Это один из моих любимых способов приготовления цветной капусты.
Жареный рис из Цветной Капусты с Овощами

Ингредиенты

  • яйца 2 штуки
  • зеленый лук 5 штук (нарезанный мелкими колечками, отдельно отложить светлые и зеленые части)
  • чеснок 2 зубчика (крупный, мелко нарезанный)
  • имбирь 1 столовая ложка (натертый на мелкой терке)
  • цветная капуста 700 грамм (измельченная до консистенции риса, я использовала замороженную)
  • морковь 1 штука (мелко нарезанная)
  • горох 3/4 чашки (замороженный)
  • кокосовый аминос (соус аминокислоты сырого кокоса) 4 столовых ложки (можно заменить соевым соусом)
  • рисовый уксус 1 чайная ложка
  • кунжутное масло 1 чайная ложка (из обжаренных семян)
  • масло авокадо 3 столовых ложки (можно заменить растительным)
  • соль
Количество порций
порции
Подготовка
8 минут
Приготовление
20 минут
Готово за
28 минут
Количество порций 4 порции | Подготовка 8 минут | Приготовление 20 минут | Готово за 28 минут

Инструкции

1. В миске вилкой взбить яйца и щепотку соли. В большой сковороде разогреть 1 ст л масла авокадо, добавить смесь из яиц. Как только яйца начнут приготавливаться, начать медленно перемешивать их лопаткой, снаружи внутрь, формируя кусочки яиц. Мешать пока не останется яичной жидкости. Переложить на тарелку и оставить в сторону.

2. В ту же сковороду добавить еще 2 ст л масла авокадо. Положить светлые части зеленого лука, имбирь и чеснок, жарить около 3 минут.


3. Добавить морковку, цветную капусту и кокосовый аминос, готовить 5 минут, периодически перемешивая. Добавить горошек, остатки зеленого лука, рисовый уксус, кунжутное масло и пожаренные яйца. Готовить еще 3-5 минут, пока горошек не прогреется, но цветная капуста все еще будет слегка хрустящей. Посолить (если необходимо) и подавать к столу.

Комментарии

Оставить комментарий

Популярные

Перец фаршированный мясом
Винегрет (Салат со свеклой, картофелем и квашеной капустой)
Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Салат с Курицей и Ветчиной
Омлет с Сосисками Запеченный в Духовке
Торт с клубничной начинкой

Instagram

Top