Куриные Бедрышки, Запеченные с Брокколи, Картошкой и Перцем

(mydeliciousmeals.com)
Хотите простой, полезный и очень вкусный ужин? Попробуйте эти куриные бедра, запеченные в духовке с овощами. Первые раз я увидела похожий рецепт на одном из Палео блогов пару лет назад, немного подкорректировала его и с тех пор он часто появляется у нас на столе. Слегка сладкий соус придает курице и овощам великолепный вкус. Даже мой младший сын, которые обычно отказывается от брокколи, с удовольствием ест это блюдо. Смело могу сказать, что рецепт подойдет для всей семьи!
Куриные Бедрышки, Запеченные с Брокколи, Картошкой и Перцем

Ингредиенты

  • куриные бедрышки 700 грамм (без кожи и костей)
  • брокколи 3 чашки (нарезанная на соцветия)
  • картофель 4 штуки (нарезанный средними кубиками)
  • перец 1 штука (нарезанный на куски (у меня было 4 мини-перца нарезанных кольцами))
  • луковица 1/2 штуки (нарезанная четвертинками)
  • масло авокадо
  • соль
  • перец
  • СОУС:
  • кокосовый аминос (соус аминокислоты сырого кокоса) 1/3 чашки (можно заменить соевым соусом)
  • горчица 2 столовых ложки (коричневая)
  • кленовый сироп 1 столовая ложка
  • паприка 1/4 чайных ложки
  • луковый порошок 1/4 чайных ложки
  • чесночный порошок 1/4 чайных ложки
  • перец (по вкусу)
Количество порций
порций
Подготовка
10 минут
Приготовление
35 минут
Готово за
45 минут
Количество порций 5 порций | Подготовка 10 минут | Приготовление 35 минут | Готово за 45 минут

Инструкции

1. Разогреть духовку до 220С (420).
2. Смешать все ингредиенты для соуса (кокосовый аминос, горчицу, кленовый сироп, паприку, луковый порошок, чесночный порошок и черный молотый перец). Обвалять курицу в маринаде и отставить в сторону.
3. На большой противень выложить картофель, сбрызнуть маслом, посыпать солью и перцем, перемешать.
4. Добавить курицу к картофелю и запекать их вместе 15 минут.
5. Сбрызнуть оставшиеся овощи маслом, слегка посолить и поперчить. Распределить по противню вокруг курицы, полить оставшимся маринадом и вернуть в духовку. Запекать 10 минут. Затем слегка перемешать и готовить еще 7-10 минут. Приятного аппетита!

Комментарии

Оставить комментарий

Популярные

Перец фаршированный мясом
Винегрет (Салат со свеклой, картофелем и квашеной капустой)
Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Салат с Курицей и Ветчиной
Омлет с Сосисками Запеченный в Духовке
Торт с клубничной начинкой

Instagram

Top