Куриные Бедрышки, Запеченные с Брокколи, Картошкой и Перцем
(mydeliciousmeals.com)Алена ТарасевичХотите простой, полезный и очень вкусный ужин? Попробуйте эти куриные бедра, запеченные в духовке с овощами. Первые раз я увидела похожий рецепт на одном из Палео блогов пару лет назад, немного подкорректировала его и с тех пор он часто появляется у нас на столе. Слегка сладкий соус придает курице и овощам великолепный вкус. Даже мой младший сын, которые обычно отказывается от брокколи, с удовольствием ест это блюдо. Смело могу сказать, что рецепт подойдет для всей семьи!
Ингредиенты
- куриные бедрышки 700 грамм (без кожи и костей)
- брокколи 3 чашки (нарезанная на соцветия)
- картофель 4 штуки (нарезанный средними кубиками)
- перец 1 штука (нарезанный на куски (у меня было 4 мини-перца нарезанных кольцами))
- луковица 1/2 штуки (нарезанная четвертинками)
- масло авокадо
- соль
- перец
- СОУС:
- кокосовый аминос (соус аминокислоты сырого кокоса) 1/3 чашки (можно заменить соевым соусом)
- горчица 2 столовых ложки (коричневая)
- кленовый сироп 1 столовая ложка
- паприка 1/4 чайных ложки
- луковый порошок 1/4 чайных ложки
- чесночный порошок 1/4 чайных ложки
- перец (по вкусу)
Количество порций 5 порций | Подготовка 10 минут | Приготовление 35 минут | Готово за 45 минут
Инструкции
1. Разогреть духовку до 220С (420).
2. Смешать все ингредиенты для соуса (кокосовый аминос, горчицу, кленовый сироп, паприку, луковый порошок, чесночный порошок и черный молотый перец). Обвалять курицу в маринаде и отставить в сторону.
3. На большой противень выложить картофель, сбрызнуть маслом, посыпать солью и перцем, перемешать.
4. Добавить курицу к картофелю и запекать их вместе 15 минут.
5. Сбрызнуть оставшиеся овощи маслом, слегка посолить и поперчить. Распределить по противню вокруг курицы, полить оставшимся маринадом и вернуть в духовку. Запекать 10 минут. Затем слегка перемешать и готовить еще 7-10 минут. Приятного аппетита!
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Комментарии