Куриное Филе с Лимоном, Чесноком и Маслом Гхи
(mydeliciousmeals.com)Алена ТарасевичТакие куриные грудки с лимоном, гхи и чесноком несомненно займут почетное место в Вашем меню для ужина. Кусочки курицы слегка обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки, затем усиливаем вкус лимонным соком, чесноком и маслом гхи. Легкий и простой рецепт без глютена, Палео и Whole30. Можно изменять количество лимонного сока в рецепте, согласно Вашему вкусу и предпочтениям.
Ингредиенты
- куриные грудки 2 штуки (разрезать пополам вдоль; если неровные - нужно слегка отбить до одинаковой толщины)
- чеснок 3 зубчика (мелко нарезать)
- крахмал аррорут 1/4 чашки
- лимонный сок 1 1/2 столовая ложка (свежевыжатый)
- топленое масло гхи 2 столовых ложки
- масло авокадо 2 столовых ложки
- соль
- черный молотый перец
Количество порций 4 порции | Подготовка 5 минут | Приготовление 15 минут | Готово за 20 минут
Инструкции
1. В сковороде на средне-сильном огне разогреть масло.
2. Посолить и поперчить куриное филе, слегка обвалять в крахмале аррорута . Обжарить с обеих сторон, до красивой золотистой корочки и полной готовности (4-5 минут на сторону, пока температура внутри не станет 74C (165F)). Переложить на тарелку.
3. Добавить гхи и чеснок, соскрести лопаткой все прилипшее ко дну и готовить около минуты. Убавить огонь и добавить лимонный сок. Вернуть курицу в сковороду.
4. Ложкой полить курицу смесью масла гхи, лимонного сока, чеснока и подавать.
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Комментарии