Куриное Филе в Медовом Соусе

(mydeliciousmeals.com)
Куриное филе в остро-сладком соусе отлично подходит как главное блюдо, дополнение к салату или на бутерброд. Соус из меда, острого соуса и чеснока очень прост, но добавляет курице очень интересный вкус. Курица остается вкусной, даже если подогреть на следующий день.
Куриное Филе в Медовом Соусе

Ингредиенты

  • куриные грудки 5 штук
  • миндальная мука (бланшированная) 1 1/2 чашка
  • крахмал тапиоки 1/2 чашки (можно заменить картофельным)
  • яйца 2 штуки
  • паприка 1 чайная ложка
  • соль 3/4 чайных ложки
  • черный молотый перец 1/4 чайных ложки
  • масло авокадо, спрей
  • СОУС:
  • мед 1/2 чашки
  • острый соус 1/3 чашки (я использую Frank’s hot sauce)
  • чесночный порошок 1 чайная ложка
Количество порций
порций
Подготовка
10 минут
Приготовление
25 минут
Готово за
35 минут
Количество порций 5 порций | Подготовка 10 минут | Приготовление 25 минут | Готово за 35 минут

Инструкции

1. Разогреть духовку до 200C (400F). Я использую духовку-тостер “Cuisinart AirFryer Toaster Oven” (режим аэрогриль), ее не нужно предварительно нагревать.
2. Разрезать куриные грудки пополам горизонтально, чтобы филе были тоньше (более большие грудки можно также разрезать вертикально, чтобы получилось четыре филе). Положить филе грудки между двумя слоями пищевой плёнки или в одноразовый пакет. Слегка отбить кухонным молотком до одинаковой толщины (это поможет курице быстрее и более равномерно приготовиться).

3. В неглубокой миске взбить вилкой яйца с 1 чайной ложкой воды.
4. В широкой тарелке смешать миндальную муку, паприку, соль и перец.
5. В отдельную тарелку высыпать крахмал.
6. Обмакнуть каждый кусочек курицы со всех сторон в крахмал, затем в яичную смесь, а потом в миндальную муку. Положить на противень (желательно на противень с решеткой). Когда все кусочки готовы, слегка сбрызнуть маслом авокадо.




7. Запекать в разогретой духовке 20-25 минут, пока температура внутри курицы не достигнет 74C (165F).

8. Пока запекается курица, приготовить соус. В небольшой сковороде смешать мёд, острый соус и чесночный порошок, довести до кипения, перемешать и выключить огонь.
9. Обмакнуть каждый кусочек курицы в соус и подавать.

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Комментарии

Оставить комментарий

Популярные

Салат с Курицей и Ветчиной
Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Маринованный Лосось Запеченный в Духовке
Свинина с Грибами в Сливочном Соусе
Винегрет (Салат со свеклой, картофелем и квашеной капустой)
Суп из Филе Трески

Instagram

Top