Маринованные Грибы на Скорую Руку (без уксуса)
(mydeliciousmeals.com)Алена ТарасевичВ этом простом рецепте молодые шампиньоны смешиваются с ароматной смесью лука, чеснока и зелени. Обжаривание грибов придает им золотистый оттенок, а горчица и лимонный сок создают освежающий маринад. Идеально подходит для быстрой и вкусной закуски или гарнира к любому блюду.
Ингредиенты
- грибы 230 грамм (у меня молодые коричневые шампиньоны)
- луковица 1/2 штуки (тонко нарезать)
- кипяток 1/4 чашки
- чеснок 2 зубчика (натереть на мелкой терке)
- соль 1/2 чайных ложки
- Дижонская зернистая горчица 1 чайная ложка
- лимонный сок 1 столовая ложка
- масло авокадо 1 столовая ложка
- укроп (рубленый, пара веточек, по вкусу )
- петрушка (рубленая, пара веточек, по вкусу )
- масло авокадо 1 столовая ложка (для жарки)
Количество порций 3 порции | Подготовка 7 минут | Приготовление 8 минут | Готово за 15 минут
Инструкции
1. Промыть грибы и нарезать половинками или четвертинками (в зависимости от размера). Тонко нарезать лук. Порубить петрушку и укроп.
2. В сковороде разогреть масло, обжарить грибы со всех сторон до легкой золотистой корочки.
3. В миске соединить тонко нарезанный лук, мелко натертый чеснок, горчицу, лимонный сок, соль, укроп и петрушку. Влить кипящую воду.
4. Добавить приготовленные грибы, полить маслом, перемешать и поставить в холодильник до подачи.
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Комментарии