Рибай Стэйк Натертый Кофе и Специями

(mydeliciousmeals.com)
Стейки рибай превращаются в настоящее угощение для гурманов, если их натереть смесью из паприки, орегано, горчицы, кориандра и молотого кофе. Сочетание этих простых специй придает говяжьему стейку необычный, особый вкус. Отличный способ сделать стейки из говядины насыщенными и ароматными, будьте готовы к наслаждению каждым кусочком!
Рибай Стэйк Натертый Кофе и Специями

Ингредиенты

  • говяжий стейк 2 штуки (рибай, большие)
  • кофе 1 чайная ложка (мелкого помола)
  • сахар 1 чайная ложка (не добавлять на диете Whole30)
  • паприка 1/2 чайных ложки
  • орегано 1/2 чайных ложки
  • кориандр 1/2 чайных ложки (молотый)
  • сухая горчица 1/2 чайных ложки
  • соль 1/2 чайных ложки
  • перец 1/4 чайных ложки
  • оливковое масло 2 столовых ложки
Количество порций
порции
Подготовка
23 минуты
Приготовление
12 минут
Готово за
35 минут
Количество порций 2 порции | Подготовка 23 минуты | Приготовление 12 минут | Готово за 35 минут

Инструкции

1. Смешать все специи в маленькой миске (кроме масла).
2. Со всех сторон натереть стейки из говядины полученной смесью. Дать полежать при комнатной температуре 10-20 минут.

3. Разогреть духовку до 200C (400F).
4. Разогреть масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарить стейки с обеих сторон, по 2-3 минуты на сторону, чтобы образовалась красивая корочка.

5. Перенести стейки в духовку и готовить еще 6-8 минут (убедитесь, что Ваша сковорода подходит для духовки). Для средней степени прожарки ориентируйтесь на температуру внутри стейка в 63C (145F).
6. Достать стейки из духовки и дать полежать около 10 минут перед подачей.


Комментарии

Оставить комментарий

Популярные

Перец фаршированный мясом
Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Салат с Курицей и Ветчиной
Омлет с Сосисками Запеченный в Духовке
Торт с клубничной начинкой
Бисквитный Торт со Сметанно-Йогуртовой Начинкой

Instagram

Top