Рыба Запеченная в Сливочном Соусе
(mydeliciousmeals.com)Алена ТарасевичТреска, посыпанная специями, запеченная с луком и сливочным соусом. Даже людям, которые не очень любят рыбу, понравится это блюдо. Весь секрет в соусе, который подойдет для любого вида рыбы.
Ингредиенты
- рыба 2 штуки (филе)
- луковица 1 штука (средняя, нарезанная кольцами)
- молоко 1 банка (концентрированное, можно заменить обычным)
- чесночный порошок 1/2 чайных ложки
- укроп 1 чайная ложка
- тимьян 1/4 чайных ложки
- белое вино 1/4 чашки
- мука 1 столовая ложка
- соль
- перец
Количество порций 2 порции | Подготовка 5 минут | Приготовление 40 минут | Готово за 45 минут
Инструкции
1. Разогреть духовку до 190C (380F).
2. Положить кольца лука на дно формы для запекания (Форма должна быть среднего размера).
3. Обмыть филе рыбы и обсушить бумажными полотенцами. Посолить и поперчить, посыпать чесночным порошком со всех сторон.
4. Положить рыбу на кольца лука.
5. Посыпать тимьяном и залить концентрированным молоком (чтобы оно почти покрывало рыбу).
6. Накрыть фольгой и запекать в духовке около 35 минут.
7. Достать из духовки, аккуратно вынуть рыбу из молока и перелить жидкость в небольшую кастрюлю. Смешать до однородности вино и муку, добавить к соусу и готовить его около 3 минут, пока не загустеет. Посолить и поперчить по вкусу, добавить укроп.
8. Подавать рыбу с рисом и овощами, перед подачей полить соусом.
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Комментарии
Вкусно!
margaritka 18 августа 2013 г., 22:34