Салат из Куриной Печени с Маринованными Огурцами и Морковкой

(mydeliciousmeals.com)
Салат из Куриной Печени с Маринованными Огурцами и Морковкой
Насладитесь вкусом этого салата из куриной печени с маринованной морковью и солеными огурцами! Этот рецепт обязательно нужно попробовать всем любителям печени, и даже если вы не являетесь ее поклонником, вы будете приятно удивлены. Куриная печень не только невероятно питательна, насыщена необходимыми витаминами и минералами, но и в сочетании с пикантной маринованной морковью и огурцами создает восхитительное сочетание вкусов, которое не оставит вас равнодушными. Приготовьтесь к тому, что салат будет одновременно вкусным и полезным для вашего здоровья!

Ингредиенты

  • куриная печень 380 грамм
  • морковь 1 штука (средняя, нарезанная соломкой)
  • луковица 1/2 штуки (средняя, нарезанная полукольцами)
  • соленые огурцы 4 штуки (небольшие)
  • масло авокадо 2 столовых ложки
  • соль
  • перец
  • ЗАПРАВКА:
  • майонез 3 чайных ложки (у меня из масла авокадо)
  • сметана 3 чайных ложки
  • вода 2 чайных ложки
  • ■■■■ МАРИНАД: ■■■■■
  • уксус 1 чайная ложка
  • масло авокадо 1 чайная ложка
  • сушеный молотый чеснок (щепотка)
  • кориандр (щепотка)
Количество порций
порции
Подготовка
13 минут
Приготовление
22 минуты
Готово за
35 минут
Количество порций 4 порции | Подготовка 13 минут | Приготовление 22 минуты | Готово за 35 минут

Инструкции

1. Морковь нарезать тонкими полосками, переложить в миску. Добавить ингредиенты для маринада: уксус, масло авокадо, чесночный порошок и сухой кориандр. Посолить и по перчить, перемешать и оставить мариноваться, пока приготавливаем остальные ингредиенты.

2. Разогреть половину масла авокадо в сковороде на средне-сильном огне. Добавить нарезанный лук и готовить около 7 минут, до мягкости. Переложить на тарелку.

3. Добавить оставшееся масло в ту же сковороду, обжарить кусочки печени в течение 3-4 минут с каждой стороны, посолить, добавить немного воды, накрыть крышкой и готовить еще 5-7 минут, до готовности. Переложить на тарелку, чтобы остывала.


4. Нарезать соленые огурцы полосками.

5. Нарезать готовую печень на полоски.

6. В небольшой миске приготовить заправку. Соединить майонез, сметану и воду (если смесь жидкая, воду добавлять не нужно). Посолить и поперчить.

7. В миске соединить печень, маринованную морковь, лук и соленые огурцы.

Полить заправкой, перемешать и подавать (или держать в холодильнике до подачи).

Видео рецепта

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Об Алене

Добро пожаловать на мой сайт!

Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!

Комментарии

Оставить комментарий

Популярные

Сочная Курица Запеченная в Духовке
Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Салат с Курицей и Ветчиной
Маринованный Лосось Запеченный в Духовке
Блинчики с Начинкой из Фарша
Треска Запеченная с Горчицей и Паприкой

Instagram

Top