Салат из Свинины с Овощами

(mydeliciousmeals.com)
Вкусный красочный салат из свинины, болгарского перца, помидора, лука, картофеля и яиц. Простое блюдо, которое может служить полноценным обедом или ужином.
Салат из Свинины с Овощами

Ингредиенты

  • свинина 340 грамм
  • болгарский перец 1 штука (я использовала половину желтого и половину красного, нарезать кубиками)
  • помидор 1 штука (большой, нарезанный кубиками)
  • луковица 1/2 штуки (мелко нарезанная)
  • картофель 3 штуки (маленький)
  • яйцо 2 штуки
  • майонез
  • соль
  • перец
Количество порций
порций
Подготовка
10 минут
Приготовление
1 час, 15 минут
Готово за
1 час, 25 минут
Количество порций 5 порций | Подготовка 10 минут | Приготовление 1 час, 15 минут | Готово за 1 час, 25 минут

Инструкции

1. Положить свинину в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. (Я еще обычно добавляю в бульон немного сельдерея, луковицу, пару лавровых листов и горошин перца, чтобы мясо получилось вкуснее, но это необязательно). Посолить и поперчить, накрыть крышкой и готовить 40 минут.
Салат из Свинины с Овощами пошаговое фото 1
2. Положить картофель в небольшую кастрюлю, залить водой, довести до кипения и готовить 25-30 минут. Дать остынуть, очистить и нарезать кубиками.
3. Положить яйца в небольшую кастрюльку, залить водой. Довести до кипения на сильном огне. Убавить огонь и варить яйца 10 минут. Остудить положив под холодную проточную воду или в емкость с ледяной водой. Затем покрошить.
Салат из Свинины с Овощами пошаговое фото 2
4. Когда свинина готова, остудить и нарезать ее мелкими кубиками.
Салат из Свинины с Овощами пошаговое фото 3
5. В большой миске смешать все ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез и хорошо перемешать.
Салат из Свинины с Овощами пошаговое фото 4
6. Поставить в холодильник минимум на 30 минут и подавать.
Салат из Свинины с Овощами пошаговое фото 5

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Комментарии

Оставить комментарий

На крепкую четверочку

metelkin
Неплохой салатик, не могу сказать, что вау, но на ужин неплохо пошел.
Ответить

Популярные

Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Салат с Курицей и Ветчиной
Маринованный Лосось Запеченный в Духовке
Винегрет (Салат со свеклой, картофелем и квашеной капустой)
Белорусская Полендвица (Сушеное Мясо)
Цукини и Брокколи, Запеченные с Перцем и Грибами

Instagram

Top