Салат из Свинины с Овощами

(mydeliciousmeals.com)
Вкусный красочный салат из свинины, болгарского перца, помидора, лука, картофеля и яиц. Простое блюдо, которое может служить полноценным обедом или ужином.
Салат из Свинины с Овощами

Ингредиенты

  • свинина 340 грамм
  • болгарский перец 1 штука (я использовала половину желтого и половину красного, нарезать кубиками)
  • помидор 1 штука (большой, нарезанный кубиками)
  • луковица 1/2 штуки (мелко нарезанная)
  • картофель 3 штуки (маленький)
  • яйцо 2 штуки
  • майонез
  • соль
  • перец
Количество порций
порций
Подготовка
10 минут
Приготовление
1 час, 15 минут
Готово за
1 час, 25 минут
Количество порций 5 порций | Подготовка 10 минут | Приготовление 1 час, 15 минут | Готово за 1 час, 25 минут

Инструкции

1. Положить свинину в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. (Я еще обычно добавляю в бульон немного сельдерея, луковицу, пару лавровых листов и горошин перца, чтобы мясо получилось вкуснее, но это необязательно). Посолить и поперчить, накрыть крышкой и готовить 40 минут.
Салат из Свинины с Овощами пошаговое фото 1
2. Положить картофель в небольшую кастрюлю, залить водой, довести до кипения и готовить 25-30 минут. Дать остынуть, очистить и нарезать кубиками.
3. Положить яйца в небольшую кастрюльку, залить водой. Довести до кипения на сильном огне. Убавить огонь и варить яйца 10 минут. Остудить положив под холодную проточную воду или в емкость с ледяной водой. Затем покрошить.
Салат из Свинины с Овощами пошаговое фото 2
4. Когда свинина готова, остудить и нарезать ее мелкими кубиками.
Салат из Свинины с Овощами пошаговое фото 3
5. В большой миске смешать все ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез и хорошо перемешать.
Салат из Свинины с Овощами пошаговое фото 4
6. Поставить в холодильник минимум на 30 минут и подавать.
Салат из Свинины с Овощами пошаговое фото 5

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Комментарии

Оставить комментарий

На крепкую четверочку

metelkin 18 августа 2013 г., 14:05
Неплохой салатик, не могу сказать, что вау, но на ужин неплохо пошел.
Ответить

Популярные

Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Щи из Свежей Капусты
Винегрет (Салат со свеклой, картофелем и квашеной капустой)
Салат с Курицей и Ветчиной
Белорусская Полендвица (Сушеное Мясо)
Цукини и Брокколи, Запеченные с Перцем и Грибами

Instagram

Top