Салат с Картофелем и Сыром Горгонзола

(mydeliciousmeals.com)
Безмайонезный салат из картофеля, горгонзолы и бекона – отличная альтернатива традиционным салатам с картошкой. Если Вы любите картофель, Горгонзолу и бекон – попробуйте этот салат и Вы не пожалеете.
Салат с Картофелем и Сыром Горгонзола

Ингредиенты

  • картофель 6 штук (запеченный, нарезанный кубиками)
  • сыр Горгонзола 3/4 чашки (разломанный на мелкие кусочки)
  • зеленый лук 1/2 чашки (нарезанный)
  • бекон 6 кусочков (пожаренный, разломанный на кусочки)
  • оливковое масло 1/4 чашки
  • уксус 1 столовая ложка (я использовала красный винный уксус)
  • соль
  • перец
Количество порций
порции
Подготовка
10 минут
Приготовление
1 час, 10 минут
Готово за
1 час, 20 минут
Количество порций 3 порции | Подготовка 10 минут | Приготовление 1 час, 10 минут | Готово за 1 час, 20 минут

Инструкции

1. Хорошо вымыть картофель, соскабливая потемневшие участки и удаляя глазки. Обсушить, сбрызгать оливковым маслом и немного помешать. Завернуть в фольгу и запекать около часа (или дольше, проверить на готовность вилкой). Дать остыть и нарезать кубиками, не снимая кожуру. (Вместо запекания картофель можно отварить. Положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить около 15 минут, до готовности).
Салат с Картофелем и Сыром Горгонзола пошаговое фото 1
2. Выложить бекон на дно холодной сковороды. Готовить, пока не станет хрустящим. Обсушить и разломать на кусочки.
Салат с Картофелем и Сыром Горгонзола пошаговое фото 2
3. Смешать в небольшой миске оливковое масло, уксус, соль и перец.
4. В отдельную большую миску положить картофель, зеленый лук, бекон и сыр. Перемешать. Полить заправкой и аккуратно размешать. Поставить в холодильник минимум на час.
Салат с Картофелем и Сыром Горгонзола пошаговое фото 3

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Комментарии

Оставить комментарий

Популярные

Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Щи из Свежей Капусты
Винегрет (Салат со свеклой, картофелем и квашеной капустой)
Салат с Курицей и Ветчиной
Белорусская Полендвица (Сушеное Мясо)
Цукини и Брокколи, Запеченные с Перцем и Грибами

Instagram

Top