Селедка под Шубой

(mydeliciousmeals.com)
Небольшие кусочки филе сельди покрытые слоями овощей (натертого вареного картофеля, моркови и свеклы), мелко порезанным луком и майонезом. Очень часто этот салат украшается натертыми вареными яйцами.
Селедка под Шубой

Ингредиенты

  • сельдь 2 штуки (филе)
  • картофель 2 штуки
  • свекла 1 штука (большая)
  • морковь 1 штука
  • яйцо 2 штуки
  • луковица 1/2 штуки (средняя)
  • майонез 1 чашка
Количество порций
порций
Подготовка
1 час, 20 минут
Приготовление
40 минут
Готово за
2 часа
Количество порций 6 порций | Подготовка 1 час, 20 минут | Приготовление 40 минут | Готово за 2 часа

Инструкции

1. В большой или средней кастрюле отварить свеклу, картофель и морковь (30-40мин) и остудить.
2. Яйца сварить вкрутую (варить 10 мин после закипания). Остудить яйца положив их под проточную холодную воду на несколько минут.
Селедка под Шубой пошаговое фото 1
3. Очистить яйца, отделить белки от желтков. Отдельно натереть на терке белки и желтки.
4. На крупной терке по отдельности натереть картофель, свеклу и морковь.
5. Мелко покрошить лук.
6. Сельдь нарезать мелкими кусочками.
Селедка под Шубой пошаговое фото 2
7. На середину большой плоской тарелки выложить картофель и разровнять. Смазать картофель тонким слоем майонеза. Майонез можно выдавить используя кондитерский шприц или используя полиэтиленовый пакетик (сделать небольшую дырочку в одном из уголков пакетика, через которую будет выдавливаться майонез). Также, майонез можно размазать при помощи кухонной лопатки.
Селедка под Шубой пошаговое фото 3
8. Вторым слоем выложить селедку и смазать тонким слоем майонеза.
Селедка под Шубой пошаговое фото 4
9. На слой с селедкой выложить лук и морковку. Смазать майонезом.
Селедка под Шубой пошаговое фото 5
10. Покрыть салат слоем свеклы.
Селедка под Шубой пошаговое фото 6
11. Заправить майонезом. Украсить салат натертыми белками и желтками.
12. Поставить в холодильник минимум на 1 час. Ножом разделить на порции и подавать к столу.
Селедка под Шубой пошаговое фото 7

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Комментарии

Оставить комментарий

Популярные

Салат с Курицей и Ветчиной
Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Маринованный Лосось Запеченный в Духовке
Свинина с Грибами в Сливочном Соусе
Винегрет (Салат со свеклой, картофелем и квашеной капустой)
Суп из Филе Трески

Instagram

Top