Шницель из Свинины со Сметанным Соусом

(mydeliciousmeals.com)
Свиной шницель (свиные отбивные) со сметанно-укропным соусом – отличный способ разнообразить домашний рацион. Тонко отбитые кусочки свинины, зажаренные в корочке из муки, яйца и панировочных сухарей, затем политые ароматным соусом из сметаны и укропа. Такие свиные отбивные вкусные, просты в приготовлении и обязательно впечатлят Ваших гостей.
Шницель из Свинины со Сметанным Соусом

Ингредиенты

  • свиные отбивные 6 штук (без кости)
  • яйцо 1 штука
  • вода 1 столовая ложка
  • мука 1/4 чашки
  • паприка 1 чайная ложка
  • панировочные сухари 3/4 чашки
  • петрушка 1 чайная ложка (сухая)
  • куриный бульон 1/2 чашки (в крайнем случае вода)
  • сметана 1/2 чашки
  • укроп 1/2 чайных ложки (сухой)
  • мука 1/2 чайных ложки
  • растительное масло 3 столовых ложки
  • соль
  • перец
Количество порций
отбивных
Подготовка
10 минут
Приготовление
15 минут
Готово за
25 минут
Количество порций 6 отбивных | Подготовка 10 минут | Приготовление 15 минут | Готово за 25 минут

Инструкции

1. Положить кусочки свинины по очереди в небольшой пластиковый пакет и слегка отбить.
Шницель из Свинины со Сметанным Соусом пошаговое фото 1
Шницель из Свинины со Сметанным Соусом пошаговое фото 2
2. Посолить и поперчить.
3. Смешать в тарелке панировочные сухари, петрушку и паприку.
4. В небольшой миске, слегка взбить вилкой яйцо и воду.
Шницель из Свинины со Сметанным Соусом пошаговое фото 3
5. В большой сковороде на среднем огне разогреть растительное масло.
6. Обвалять отбивные в муке, затем обмакнуть в яичную смесь, затем обвалять в панировочных сухарях. Готовить на относительно сильном огне до красивой коричневой корочки (около 5 минут), затем перевернуть и довести до готовности (еще 3 минуты).
Шницель из Свинины со Сметанным Соусом пошаговое фото 4
Шницель из Свинины со Сметанным Соусом пошаговое фото 5
7. В небольшой кастрюле смешать венчиком муку и бульон (до однородного состояния). Довести до слабого кипения, убавить огонь, добавить сметану и укроп, посолить и поперчить, нагревать до загустения около 3 минут (не кипятить, чтобы сметана не свернулась).
Шницель из Свинины со Сметанным Соусом пошаговое фото 6
8. Полить шницель сметанным соусом и подавать.

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Комментарии

Оставить комментарий

Популярные

Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Винегрет (Салат со свеклой, картофелем и квашеной капустой)
Салат с Курицей и Ветчиной
Белорусская Полендвица (Сушеное Мясо)
Перец фаршированный мясом
Маринованный Лосось Запеченный в Духовке

Instagram

Top