Стир-фрай из Спаржи, Грибов и Перца

(mydeliciousmeals.com)
Стир-фрай – это техника быстрого обжаривания при постоянном помешивании. Предлагаю рецепт яркого и полезного стир-фрай, в котором сочетаются спаржа, грибы, лук, чеснок и болгарский перец. Очень простой и быстрый рецепт, который нравится всем.
Стир-фрай из Спаржи, Грибов и Перца

Ингредиенты

  • рис 1/2 чашки
  • вода 1 1/4 чашка
  • спаржа 170 грамм (промытая, твердые концы удалены, нарезанная кусочками около 2,5 см)
  • болгарский перец 1 штука (нарезанный кусочками около 2,5 см)
  • луковица 1/2 штуки (тонко нарезанная)
  • грибы 1 чашка (нарезанные)
  • чеснок 2 зубчика (мелко нарезанный)
  • соевый соус 1 1/2 столовая ложка
  • кунжутные семечки 1 1/2 столовая ложка
  • соль
  • растительное масло 2 столовых ложки
Количество порций
порции
Подготовка
10 минут
Приготовление
30 минут
Готово за
40 минут
Количество порций 3 порции | Подготовка 10 минут | Приготовление 30 минут | Готово за 40 минут

Инструкции

1. В небольшую кастрюлю добавить рис и воду. Довести до кипения, посолить, накрыть крышкой и готовить около 15 минут, до готовности.
2. Разогреть духовку до 190 градусов Цельсия (375 градусов Фаренгейта). Положить кунжутные семечки на лист фольги и поставить в духовку на 6 минут.
Стир-фрай из Спаржи, Грибов и Перца пошаговое фото 1
3. Нарезать спаржу, перец, грибы, лук и чеснок.
Стир-фрай из Спаржи, Грибов и Перца пошаговое фото 2
4. В большой сковороде на среднем огне разогреть растительное масло. Добавить спаржу, болгарский перец, грибы, лук и чеснок. Обжаривать около 6 минут, пока овощи не станут мягкими, но останутся немного хрустящими.
Стир-фрай из Спаржи, Грибов и Перца пошаговое фото 3
5. Добавить соевый соус и готовить, помешивая, еще 30 секунд. Убрать с огня и посыпать кунжутными семечками. Перемешать.
6. Подавать на подушке из риса.
Стир-фрай из Спаржи, Грибов и Перца пошаговое фото 4

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Комментарии

Оставить комментарий

Популярные

Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Щи из Свежей Капусты
Винегрет (Салат со свеклой, картофелем и квашеной капустой)
Салат с Курицей и Ветчиной
Белорусская Полендвица (Сушеное Мясо)
Цукини и Брокколи, Запеченные с Перцем и Грибами

Instagram

Top