Быстрый, простой и очень вкусный рыбный суп. Филе трески готовится с картофелем, морковью, луком, сельдереем, чесноком и петрушкой. Подойдет любая плотная белая рыба (такая как пикша, тилапия, палтус).
Ингредиенты
филе трески 340 грамм
вода 9 чашек
картофель 3 штуки (средний, нарезанный)
морковь 2 штуки (нарезанная тонкими кружками)
луковица 1/2 штуки (мелко нарезанная)
сельдерей 2 штуки (стебля, тонко нарезать)
оливковое масло 2 столовых ложки
чеснок 1 зубчик (мелко нарезанный)
лавровый лист 1 штука
петрушка 2 столовых ложки (свежая)
лимонный сок 1 столовая ложка
соль
перец
Количество порций 6 порций | Подготовка 10 минут | Приготовление 25 минут | Готово за 35 минут
Режим готовки - Не дает экрану заснуть
Инструкции
1. Налить воду в кастрюлю и довести до кипения.
2. Нарезать картофель. Тонко нарезать морковь с сельдереем и мелко нарезать лук.
3. Положить картофель и морковь в воду и опять довести до кипения. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить около 10 минут.
4. В сковороде разогреть оливковое масло. Обжарить сельдерей и лук около 7 минут. Добавить в кастрюлю.
5. Нарезать кусочками рыбу и мелко накрошить чеснок, добавить в суп.
6. Добавить петрушку, лавровый лист и лимонный сок. Посолить и поперчить по вкусу. Варить еще около 7 минут, пока рыба не будет полностью готова.
7. Подавать с поджаренным в тостере белым хлебом.
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Об Алене
Добро пожаловать на мой сайт!
Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!
Комментарии
Guest
Добрый вечер Алёна. Скажите пожалуйста, 9 чашек воды, это сколько в титрах? У вас одна чашка на сколько мл?
Комментарии
Отличный супец
GuestПонравился рецепт: очень простой
GuestСпасибо!
Guest