Суп с Ветчиной и Картофелем

(mydeliciousmeals.com)
Такой суп с ветчиной, картофелем и луком-пореем очень сытный и обладает насыщенным вкусом. Мой муж не признает других супов с ветчиной и любит только этот. Рецепт проверенный и настолько хороший, что, приготовив этот суп раз, Вы вряд ли когда-либо решите готовить его по другому рецепту.
Суп с Ветчиной и Картофелем

Ингредиенты

  • ветчина 2 чашки (нарезанная кубками; если в ветчине есть кость, ее можно положить в бульон)
  • картофель 3 штуки (большой, нарезанный кубиками)
  • сельдерей 1 штука (палочка, мелко нарезать)
  • морковь 2 штуки (нарезанная кружочками)
  • куриный бульон 2 чашки
  • лук-порей 1/2 чашки (нарезанный полукольцами; можно заменить обычным луком)
  • вода 2 чашки
  • молоко 2 чашки
  • мука 3 столовых ложки
  • розмарин 1/4 чайных ложки
  • петрушка 1/4 чайных ложки
  • соль
Количество порций
порций
Подготовка
10 минут
Приготовление
40 минут
Готово за
50 минут
Количество порций 6 порций | Подготовка 10 минут | Приготовление 40 минут | Готово за 50 минут

Инструкции

1. В большую кастрюлю налить куриный бульон и воду. Довести до кипения. Нарезать овощи.
Суп с Ветчиной и Картофелем пошаговое фото 1
Суп с Ветчиной и Картофелем пошаговое фото 2
2. В сковороде на среднем огне растопить сливочное масло. Добавить лук-порей, сельдерей и морковь, обжаривать 7 минут.
Суп с Ветчиной и Картофелем пошаговое фото 3
3. Добавить в кастрюлю картофель, довести до кипения, убавить огонь и варить 10 минут.
4. Добавить ветчину, обжаренные лук-порей, морковь и сельдерей. Готовить еще 15 минут, пока овощи не станут мягкими.
Суп с Ветчиной и Картофелем пошаговое фото 4
5. Смешать в небольшой миске 1/2 чашки молока и муку. Мешать, пока не пропадут комочки. Добавить оставшееся молоко и перемешать.
6. Вылить смесь в кастрюлю и перемешать.
Суп с Ветчиной и Картофелем пошаговое фото 5
7. Добавить розмарин и петрушку. Посолить и поперчить по вкусу. Готовить на слабом огне еще 5 минут.
Суп с Ветчиной и Картофелем пошаговое фото 6
8. Посыпать петрушкой или зеленым луком и подавать.

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Комментарии

Оставить комментарий

Спасибо за отзыв!

alenatrs 23 июня 2014 г., 21:51
Рада слышать, что супчик понравился! А главное делать его очень просто ;)
Ответить

Очень вкусный суп,вся семья в

natalia 17 июня 2014 г., 16:08
Очень вкусный суп,вся семья в восторге! спасибо за рецепт!
Ответить

Популярные

Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Щи из Свежей Капусты
Винегрет (Салат со свеклой, картофелем и квашеной капустой)
Салат с Курицей и Ветчиной
Белорусская Полендвица (Сушеное Мясо)
Цукини и Брокколи, Запеченные с Перцем и Грибами

Instagram

Top