Такие безглютеновые палео тосты из цветной капусты - отличная и полезная альтернатива обычному хлебу. Цветная капуста принадлежит к группе крестоцветных овощей, которые известны своими противораковыми свойствами. Это очень простой рецепт и его можно использовать как для тостов, так и для основы для пиццы. Мои любимые начинки - размятое вилкой авокадо с кусочками сладкого помидора или вареного яйца.
Ингредиенты
цветная капуста 450 грамм (измельченной до размера риса, я использовала замороженную)
яйцо 1 штука
миндальная мука (бланшированная) 1 чашка
масло авокадо 1 столовая ложка
луковый порошок 1/4 чайных ложки
чесночный порошок 1/4 чайных ложки
соль
перец
Количество порций 6 тостов | Подготовка 10 минут | Приготовление 25 минут | Готово за 35 минут
Режим готовки - Не дает экрану заснуть
Инструкции
1. Разогреть духовку до 180C (350F). 2. В сковороде на среднем огне разогреть масло. Добавить рис из цветной капусты и готовить, помешивая, 5 минут. Переложить в миску. Если необходимо, слегка обсушить бумажными полотенцами. 3. К цветной капусте добавить яйцо, миндальную муку, посыпать луковым и чесночным порошком, посолить и поперчить. Хорошо перемешать. 4. Застелить противень бумагой для выпечки. Разделить смесь на 6 равных частей и руками распределить каждую часть на противне в форме квадрата (толщиной чуть тоньше сантиметра, как кусочек хлеба). 5. Запекать в разогретой духовке 10-12 минут, перевернуть и запекать еще 10-12 минут. Чтобы получить более красивую корочку, можно включить режим гриль (broil) на последние 2 минуты. 6. Дать немного остыть, потом добавить топпинги / начинку. Подавать.
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Об Алене
Добро пожаловать на мой сайт!
Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!
Комментарии