Яйца Окрашенные Луковой Шелухой
(mydeliciousmeals.com)Алена ТарасевичЛегкий рецепт Пасхальных яиц, окрашенных натуральным красителем - луковой шелухой. Люблю этот рецепт за то, что он требует минимум внимания и по итогу получаются красивые, не переваренные яйца красного цвета. Для этого рецепта я обычно использую коричневые яйца и покупаю большой мешок лука в магазине Costco, чтобы не накапливать луковую шелуху заранее.
Ингредиенты
- яйца 8 штук (комнатной температуры)
- соль 1/2 столовых ложки
- лук (я использовала луковую шелуху от 7 больших луковиц)
- оливковое масло (чтобы яйца были блестящими)
Количество порций 8 яиц | Подготовка 30 минут | Приготовление 10 минут | Готово за 40 минут
Инструкции
1. Достать яйца из холодильника, пусть полежат, пока не станут комнатной температуры, чтобы они не потрескались позже.
2. Положить луковую шелуху в кастрюлю среднего размера (у меня была кастрюля почти на 2,5 литра и шелуха заняла приблизительно третью часть всей кастрюли).
3. Добавить 6 чашек кипящей воды (Я использую воду из электрочайника). Накрыть крышкой и дать постоять 2 часа.
4. Добавить в кастрюлю с настоявшейся шелухой яйца комнатной температуры и соль. Довести до кипения и сразу же выключить огонь, накрыть крышкой и полотенцем. Дать постоять, пока вода не остынет.
5. Достать яйца из кастрюли. На бумажное полотенце капнуть пару капель оливкового масла и натереть каждое яйцо, чтобы оно блестело.
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Комментарии