Говядина Тушеная с Овощами

(mydeliciousmeals.com)
Говядина Тушеная с Овощами
Очень вкусный и полезный рецепт говядины, тушеной с картошкой, сельдереем, луком и морковкой с добавлением розмарина, тимьяна и петрушки. Этот рецепт всегда всем нравится и пользуется большой популярностью среди моих друзей. Whole30, палео, без глютена и без молока.

Ингредиенты

  • говядина 700 грамм
  • картофель 4 штуки (большой, нарезать кубиками)
  • морковь 2 штуки (большая, нарезать кружками)
  • сельдерей 3 штуки (стебля, мелко нарезать)
  • луковица 1 штука (средняя, мелко нарезать)
  • вода 3 чашки
  • крахмал 1 столовая ложка (я использовала крахмал аррорута)
  • розмарин 1/2 чайных ложки (сухой)
  • тимьян 1/2 чайных ложки
  • петрушка 1 чайная ложка (сухая)
  • масло авокадо 2 столовых ложки
  • соль
  • перец
Количество порций
порций
Подготовка
15 минут
Приготовление
2 часа, 10 минут
Готово за
2 часа, 25 минут
Количество порций 8 порций | Подготовка 15 минут | Приготовление 2 часа, 10 минут | Готово за 2 часа, 25 минут

Инструкции

1. Нарезать мясо кубиками (около 2,5 см или 1 инч).
Говядина Тушеная с Овощами пошаговое фото 1
2. В глубокой сковороде с толстым дном разогреть масло и обжарить мясо со всех сторон до красивой румяной корочки, посолить и поперчить. Добавить половину воды, розмарин, тимьян и петрушку. Довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 1 час.

Говядина Тушеная с Овощами пошаговое фото 2
3. Пока мясо тушится, нарезать морковь, картофель и сельдерей (на кусочки желаемого размера). Нарезать лук.
Говядина Тушеная с Овощами пошаговое фото 3
4. Добавить овощи и оставшуюся воду к мясу. В небольшом количестве воды растворить крахмал и добавить в сковороду с мясом и овощами.
5. Посолить и поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и продолжать готовить, пока овощи не будут мягкими (около 30-40 минут).
Говядина Тушеная с Овощами пошаговое фото 4

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Об Алене

Добро пожаловать на мой сайт!

Меня зовут Алена, я веду кулинарный блог MyDeliciousMeals с 2010 года. Моя цель на MyDeliciousMeals - чтобы вы получали удовольствие от готовки и нашли много новых любимых рецептов, которые понравятся вашей семье. Спасибо, что заглянули! Я очень рада, что вы здесь!

Комментарии

Оставить комментарий

Популярные

Сочная Курица Запеченная в Духовке
Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Салат с Курицей и Ветчиной
Маринованный Лосось Запеченный в Духовке
Блинчики с Начинкой из Фарша
Треска Запеченная с Горчицей и Паприкой

Instagram

Top