Котлеты из Свинины и Говядины

(mydeliciousmeals.com)
Сочетание говяжьего фарша со свиным – главный секрет этих сочных и ароматных котлет. Добавление лука, чеснока и укропа в фарш придает этим котлетам особый вкус. Подавать с макаронами или картофельным пюре. Этот рецепт можно также использовать для гамбургеров.
Котлеты из Свинины и Говядины

Ингредиенты

  • говяжий фарш 300 грамм
  • свиной фарш 300 грамм
  • яйцо 1 штука
  • панировочные сухари 1 чашка
  • чеснок 1 зубчик (выдавленный через чесночницу)
  • молоко 1/2 чашки
  • луковица 1 штука (средняя, натертая на мелкой терке)
  • укроп 1/4 чайных ложки (сухой или мелко нарезанный свежий)
  • перец 1/4 чайных ложки
  • мука 1/2 чашки (для обваливания)
  • соль
  • растительное масло 2 столовых ложки (для жарки)
  • вода 1/2 чашки
Количество порций
котлет
Подготовка
10 минут
Приготовление
30 минут
Готово за
40 минут
Количество порций 13 котлет | Подготовка 10 минут | Приготовление 30 минут | Готово за 40 минут

Инструкции

1. В большой миске смешать панировочные сухари и молоко, дать постоять 5 минут.
2. Добавить говяжий фарш, свиной фарш, яйцо, чеснок, лук, укроп и перец. Посолить по вкусу и хорошо перемешать руками.
Котлеты из Свинины и Говядины пошаговое фото 1
3. В большой сковороде на среднем огне разогреть растительное масло.
4. Слегка смочить руки и сформировать котлеты, затем обвалять каждую котлету в муке.
Котлеты из Свинины и Говядины пошаговое фото 2
5. Обжаривать со всех сторон до золотистой корочки, около 4 минут на сторону.
Котлеты из Свинины и Говядины пошаговое фото 3
Котлеты из Свинины и Говядины пошаговое фото 4
6. Добавить воду, уменьшить огонь, накрыть и готовить еще 15-20 минут. Подавать горячими.

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Комментарии

Оставить комментарий

Популярные

Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Щи из Свежей Капусты
Винегрет (Салат со свеклой, картофелем и квашеной капустой)
Салат с Курицей и Ветчиной
Белорусская Полендвица (Сушеное Мясо)
Цукини и Брокколи, Запеченные с Перцем и Грибами

Instagram

Top