Куриные Грудки в Сливочно-Томатном Cоусе

(mydeliciousmeals.com)
У этой курочки отличный вкус, а соус – просто восхитительный. Пармезан и орегано добавляют свою нотку, их вкус хорошо дополняет этот сливочно-томатный соус. Очень простой рецепт, а по вкусу как из ресторана. Мои муж и дети слопали все, не оставив ни капли. Старший сын даже попросил приготовить еще, чтобы ему хватило для школных обедов до конца недели :) Можно подать с Стручковой Фасолью с Помидорами Черри и Чесноком.
Куриные Грудки в Сливочно-Томатном Cоусе

Ингредиенты

  • куриные грудки 4 штуки (маленькие или средние)
  • чеснок 2 зубчика (мелко нарезать)
  • сыр Пармезан 6 столовых ложек
  • томатная паста 1 1/2 столовая ложка
  • жирные сливки 1/2 чашки
  • вода 1/2 чашки
  • сливочное масло 1/2 столовых ложки
  • оливковое масло 2 столовых ложки
  • веточки орегано 3 штуки
  • соль
  • перец
Количество порций
порции
Подготовка
5 минут
Приготовление
22 минуты
Готово за
27 минут
Количество порций 4 порции | Подготовка 5 минут | Приготовление 22 минуты | Готово за 27 минут

Инструкции

1. Разогреть духовку до 200 градусов Цельсия (400 градусов Фаренгейта).
2. Промыть и обсушить куриные грудки. Слегка отбить, чтобы они были одинаковые по толщине и равномерно готовились. Посолить и поперчить с обеих сторон.
3. Разогреть в сковороде на среднем огне оливковое масло. Обжарить курицу с обеих сторон до румяной корочки (около 3 минут на сторону).

4. Переложить курицу на противень, посыпать половиной Пармезана. Запекать, пока сыр не станет золотистым, около 8-10 минут (температура внутри должна достигнуть минимум 75 Цельсия (165 Фаренгейта)).

5. В это время приготовить соус. Вернуть сковороду, в которой жарилась курица, на средний огонь (нет необходимости ее мыть). Добавить мелко нарезанный чеснок, и готовить помешивая пол минуты.
6. Добавить сливки, воду, томатную пасту, остатки Пармезана, перемешать и готовить на медленном огне, помешивая, пока соус слегка не загустеет, около 4 минут.


7. Посыпать соус орегано, посолить и поперчить. Убрать с огня и добавить сливочное масло.

8. Налить немного соуса на тарелку, положить сверху курицу. Приятного аппетита!

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Комментарии

Оставить комментарий

Популярные

Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Винегрет (Салат со свеклой, картофелем и квашеной капустой)
Салат с Курицей и Ветчиной
Белорусская Полендвица (Сушеное Мясо)
Перец фаршированный мясом
Маринованный Лосось Запеченный в Духовке

Instagram

Top