Куриный Суп с Белой Фасолью и Капустой Кале

(mydeliciousmeals.com)
Что может быть лучше и полезнее вкусного домашнего супа? Этот суп из курицы, белой фасоли и капусты кале обладает превосходным ароматом благодаря овощам и отлично подобранному набору специй. Если Вы заняты другими делами, можно просто закинуть все ингредиенты в кастрюлю и варить на медленном огне 1 -1,5 часа – и суп будет готов.
Куриный Суп с Белой Фасолью и Капустой Кале

Ингредиенты

  • куриная грудка 1 штука (большая)
  • морковь 2 штуки (нарезанная кружочками)
  • сельдерей 2 штуки (стебли, мелко нарезанные)
  • луковица 1 штука (маленькая, мелко нарезанная)
  • белая фасоль 1 банка (я использовала банку 425 грамм)
  • чеснок 2 зубчика (мелко нарезанный)
  • кале 1 чашка (нарезанная, я использовала замороженную)
  • лимонный сок 2 столовых ложки
  • базилик 1/8 чайных ложки (сухой)
  • тимьян 1/8 чайных ложки (сухой)
  • орегано 1/8 чайных ложки (сухой)
  • куриный бульон 2 чашки
  • вода 4 чашки
  • оливковое масло 1 столовая ложка
  • сыр Пармезан (натертый на мелкой терке, для подачи)
  • соль
  • перец
Количество порций
порций
Подготовка
10 минут
Приготовление
1 час
Готово за
1 час, 10 минут
Количество порций 5 порций | Подготовка 10 минут | Приготовление 1 час | Готово за 1 час, 10 минут

Инструкции

1. Положить куриную грудку в кастрюлю и залить водой (чтобы вода покрыла курицу).
Куриный Суп с Белой Фасолью и Капустой Кале пошаговое фото 1
2. Довести до кипения, затем слить воду и образовавшуюся пену.
3. Добавить в кастрюлю бульон и воду. Довести до кипения и варить на маленьком огне 20 минут.
4. Нарезать кружочками морковь, мелко нарезать чеснок, лук и сельдерей.
Куриный Суп с Белой Фасолью и Капустой Кале пошаговое фото 2
5. Разогреть в сковороде оливковое масло. Обжарить сельдерей, лук, морковь и чеснок около 7 минут.
Куриный Суп с Белой Фасолью и Капустой Кале пошаговое фото 3
6. Добавить в кастрюлю белую фасоль, обжаренные овощи и нарезанную кале. Варить на слабом огне 20 минут.
Куриный Суп с Белой Фасолью и Капустой Кале пошаговое фото 4
7. Добавить лимонный сок, базилик, тимьян и орегано. Посолить и поперчить по вкусу. Варить еще 10 минут.
Куриный Суп с Белой Фасолью и Капустой Кале пошаговое фото 5
8. Достать курицу, разделить на волокна и положить обратно в кастрюлю.
9. Посыпать Пармезаном (по желанию) и подавать.
Куриный Суп с Белой Фасолью и Капустой Кале пошаговое фото 6

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Комментарии

Оставить комментарий

Популярные

Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Щи из Свежей Капусты
Винегрет (Салат со свеклой, картофелем и квашеной капустой)
Салат с Курицей и Ветчиной
Белорусская Полендвица (Сушеное Мясо)
Цукини и Брокколи, Запеченные с Перцем и Грибами

Instagram

Top