Куриный Суп с Капустой Кале и Перловкой

(mydeliciousmeals.com)
Восхитительный, вкусный и полезный суп с кудрявой капустой кале, курицей, перловкой, морковью и луком. Надеюсь он вам понравится так же, как он понравился моей семье и друзьям!
Куриный Суп с Капустой Кале и Перловкой

Ингредиенты

  • куриная грудка 1 штука (без кожи и костей)
  • перловка 1/4 чашки
  • вода 5 чашек
  • куриный бульон 3 чашки
  • морковь 2 штуки (нарезанная кружками)
  • сельдерей 2 штуки (стебля, нарезанный)
  • луковица 1 штука (мелко нарезанная)
  • чеснок 3 зубчика (мелко нарезанный)
  • картофель 2 штуки (нарезанный кубиками)
  • кале 2 чашки (нарезанная, я использовала замороженную, у свежей необходимо удалить жесткую часть)
  • петрушка 1 чайная ложка (сухая)
  • растительное масло 1 1/2 столовая ложка
  • лимонный сок 1 столовая ложка
  • соль
  • перец
Количество порций
порций
Подготовка
10 минут
Приготовление
1 час, 40 минут
Готово за
1 час, 50 минут
Количество порций 6 порций | Подготовка 10 минут | Приготовление 1 час, 40 минут | Готово за 1 час, 50 минут

Инструкции

1.Положить курицу в большую кастрюлю, добавить воду и довести до кипения. Снять пену, добавить перловку и куриный бульон. Довести до кипения. Варить на медленном огне 1 час.
Куриный Суп с Капустой Кале и Перловкой пошаговое фото 1
2. Нарезать сельдерей, морковь, мелко нарезать лук и чеснок.
Куриный Суп с Капустой Кале и Перловкой пошаговое фото 2
3. Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить сельдерей, лук, морковь и чеснок около 7 минут.
Куриный Суп с Капустой Кале и Перловкой пошаговое фото 3
4. Нарезать картофель.
Куриный Суп с Капустой Кале и Перловкой пошаговое фото 4
5. Добавить картофель и обжаренные овощи в кастрюлю. Готовить на медленном огне около 10 минут, пока картофель не станет мягким.
Куриный Суп с Капустой Кале и Перловкой пошаговое фото 5
6. Добавить кале, петрушку и лимонный сок. Посолить и поперчить. Готовить еще 15 минут.
Куриный Суп с Капустой Кале и Перловкой пошаговое фото 6
7. Достать курицу, разделить на волокна и положить обратно в кастрюлю. Суп подавать горячим.

Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Комментарии

Оставить комментарий

Популярные

Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Щи из Свежей Капусты
Винегрет (Салат со свеклой, картофелем и квашеной капустой)
Салат с Курицей и Ветчиной
Белорусская Полендвица (Сушеное Мясо)
Цукини и Брокколи, Запеченные с Перцем и Грибами

Instagram

Top