Овощной Салат из Брокколи и Цветной Капусты
(mydeliciousmeals.com)Алена ТарасевичХрустящий, полезный и вкусный салат из брокколи, цветной капусты, огурцов, винограда и лука. Все перемешано с небольшим количеством лимонного сока и майонезом. Этот салат пользуется популярностью на любой посиделке. Лучше подавать охлажденным.
Ингредиенты
- брокколи 3 чашки (мелко нарезанная)
- цветная капуста 3 чашки (мелко нарезанная)
- огурец 2 штуки (небольшие, мелко нарезанные)
- виноград 1 1/4 чашка (нарезанный, я разрезала виноград на 4 части)
- луковица 1/2 штуки (небольшая, мелко нарезанная)
- майонез 1/2 чашки
- лимонный сок 1 столовая ложка (свежевыжатый)
- соль 1/4 чайных ложки (или больше, по вкусу)
- черный перец 1/4 чайных ложки
Количество порций 6 порций | Подготовка 25 минут |
Инструкции
1. Этот шаг необязателен, но я предпочитаю ошпаривать капусту. Вскипятить чайник с водой, положить брокколи в большую миску и вылить половину кипятка на брокколи. Дать постоять пару минут, обсушить и мелко нарезать.
2. Положить цветную капусту в ту же миску и повторить действия. Мелко нарезать цветную капусту.
3. Мелко нарезать огурцы и лук. Нарезать виноград.
4. В большой миске перемешать все овощи и виноград.
5. Добавить майонез, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешать. Приятного аппетита!
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Комментарии