Овощной Салат из Брокколи и Цветной Капусты

(mydeliciousmeals.com)
Хрустящий, полезный и вкусный салат из брокколи, цветной капусты, огурцов, винограда и лука. Все перемешано с небольшим количеством лимонного сока и майонезом. Этот салат пользуется популярностью на любой посиделке. Лучше подавать охлажденным.
Овощной Салат из Брокколи и Цветной Капусты

Ингредиенты

  • брокколи 3 чашки (мелко нарезанная)
  • цветная капуста 3 чашки (мелко нарезанная)
  • огурец 2 штуки (небольшие, мелко нарезанные)
  • виноград 1 1/4 чашка (нарезанный, я разрезала виноград на 4 части)
  • луковица 1/2 штуки (небольшая, мелко нарезанная)
  • майонез 1/2 чашки
  • лимонный сок 1 столовая ложка (свежевыжатый)
  • соль 1/4 чайных ложки (или больше, по вкусу)
  • черный перец 1/4 чайных ложки
Количество порций
порций
Подготовка
25 минут
Количество порций 6 порций | Подготовка 25 минут |

Инструкции

1. Этот шаг необязателен, но я предпочитаю ошпаривать капусту. Вскипятить чайник с водой, положить брокколи в большую миску и вылить половину кипятка на брокколи. Дать постоять пару минут, обсушить и мелко нарезать.

2. Положить цветную капусту в ту же миску и повторить действия. Мелко нарезать цветную капусту.


3. Мелко нарезать огурцы и лук. Нарезать виноград.

4. В большой миске перемешать все овощи и виноград.

5. Добавить майонез, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешать. Приятного аппетита!

Комментарии

Оставить комментарий

Популярные

Перец фаршированный мясом
Сочные Свиные Ребрышки под Соусом Барбекю
Омлет с Сосисками Запеченный в Духовке
Торт с клубничной начинкой
Бисквитный Торт со Сметанно-Йогуртовой Начинкой
Маффины с Черникой

Instagram

Top