Цуккини Слайсы с Чесноком и Майонезом
(mydeliciousmeals.com)Алена ТарасевичЧесночные слайсы цуккини с майонезом из масла авокадо - один из моих любимых гарниров и закусок. Рецепт супер легкий и очень быстр в приготовлении. Слегка обваленные в смеси из миндальной муки и крахмала аррорута, цуккини слайсы быстро обжариваются с обеих сторон до слегка хрустящей корочки, чтобы сохранить внутреннюю сочность и вкус. Мой муж, не любитель цуккини, периодически просит это блюдо. Часто получается, что простые рецепты - самые лучшие, и этот рецепт в очередно раз доказывает это.
Ингредиенты
- цукини 2 штуки (нарезанные вдоль)
- чеснок 2 зубчика (натертый на мелкой терке)
- майонез 3 столовых ложки
- миндальная мука (бланшированная) 3 столовых ложки
- крахмал аррорут 2 столовых ложки
- масло авокадо 2 столовых ложки
- соль
- перец
Количество порций 2 порции | Подготовка 7 минут | Приготовление 8 минут | Готово за 15 минут
Инструкции
1. В большой сковороде на средне-сильном огне разогреть масло.
2. Смешать на тарелке миндальную муку и крахмал, посолить и поперчить. Обвалять каждый слайс цуккини в смеси муки. Обжарить с обеих сторон (по 2-3 минуты на сторону).
3. Переложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла.
4. Ножом распределить по цуккини мелко натертый чеснок. Положить майонез в полиэтиленовый пакетик, отрезать один из концов и слегка полить цуккини майонезом. Подавать.
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Комментарии