Цукини и Брокколи, Запеченные с Перцем и Грибами
(mydeliciousmeals.com)Алена ТарасевичЗапеченные овощи (цуккини, брокколи, перец, лук и грибы) – один из самых быстрых, легких и полезных рецептов, а какие вкусные они получаются!! Один из лучших способов приготовления овощей в духовке, даже для тех, кто их недолюбливает. Сочетание вкуса потрясающее!
Ингредиенты
- цукини 1 (нарезанный четверть кольцами)
- желтый кабачок 1 (молодой, нарезанный четверть кольцами)
- брокколи 2 чашки (нарезанная на соцветия)
- луковица 1/2 (красная, нарезанная)
- болгарский перец 1 (нарезанный)
- шампиньоны 140 грамм (нарезанные пополам или на 4 части)
- бальзамический уксус 2 столовых ложки
- масло авокадо 2 столовых ложки
- тимьян 1 1/4 чайная ложка
- соль
- перец
Количество порций 5 порций | Подготовка 10 минут | Приготовление 13 минут | Готово за 23 минуты
Инструкции
1. Разогреть духовку до 210С (420F).
2. Положить цукини, кабачок, соцветия брокколи, лук, перец и грибы в форму для запекания среднего размера.
3 Посолить и поперчить. Добавить масло авокадо, бальзамический уксус и тимьян. Перемешать.
4. Запекать в разогретой духовке около 13 минут, пока овощи не станут мягкими, но еще будут слегка хрустящими. Приятного аппетита!
Примечание: Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если Вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я заработаю себе немного денег на кофе (без затрат для Вас), который обещаю пить во время создания таких же полезных рецептов, как и этот ;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!
Комментарии
Наталия
GuestВкксно
GuestПросто великолепно. Благодарю 🙏 за такие классные рецепты
Guest